Las coloridas tradiciones navideñas de Guebwiller
¿Busca una alternativa a la tradicional Navidad blanca en Francia? Siga la ruta romana del noroeste de Francia, su Route des Cretes (cumbres) o Route des Orgues – ruta de los órganos de la iglesia y la música sacra.
Todos terminan en la región de Florival o Launch Valley of the Est en Haut Rhin, en el sur de Alsacia, donde, si programa su llegada para diciembre, tendrá la garantía de tener una Navidad azul única, incluso si está nevando.
Ir al baño por cerámica y ponerse de un tono azul para Navidad
Cada año, en diciembre, todo y todos se tiñen de azul en el pequeño pueblo alsaciano de Guebwiller. Para encontrar esta pequeña ciudad, diríjase doce millas al noroeste de Mulhouse, veinticinco al suroeste de Colmar y cinco desde le Grand Ballon, el punto más alto de la cordillera de los Vosgos con sus ocho pistas de esquí.
Cada año es lo mismo: la gente se vuelve azul. Las caras son turquesas y las manos y los dedos tienen un tono enfermizo de violeta de manganeso.
No por el frío, las quemaduras de viento o el bronceado de esquí fuera de pista. Y no por el gluhwein con olor a regaliz que se sirve todas las noches en el mercado navideño de Guebwiller junto con castañas asadas.
Se trata de rendir homenaje a un alfarero Art Deco local. Y su famoso esmalte pionero.
Theodore Deck (1823-1891) se hizo famoso por sus vasijas de cerámica. Los creó usando procesos islámicos tradicionales como el estilo “Iznik”, usado para decorar muchas de las antiguas mezquitas de Estambul.
Deck incluyó blanco alcalino para crear su firma «bleu de Deck». Es una mezcla distintiva de glaseado de potasa, carbonato de sodio y tiza, que produce un azul turquesa profundo y espléndido después de la cocción. En 1887, Deck publicó un tratado sobre cerámica vidriada con estaño titulado “La Faïence”.
Influencias globales
En la Gran Bretaña del siglo XIX, Minton revivió de manera similar la cerámica vidriada con estaño al estilo de la mayólica italiana del Renacimiento después de contratar a un ceramista francés en 1849.
Théodore Deck se ganaba la vida fabricando estufas de azulejos en una fábrica de París. Revivió el arte perdido del esmaltado transparente y, trabajando en Sevres, transmitió la nueva estética a los ceramistas Edmond Lachenal y Émile Decoeur. El trabajo de loza de Deck se inspiró en las mercancías de Saint-Porchaire, así como en la cerámica asiria, hispano-moresca, china, japonesa, renacentista italiana y persa.
Guebwiller rinde homenaje a Deck
Hasta la Noche de Reyes, la piedra arenisca roja neoclásica de Guebwiller de 1761 Eglise Notre-Dame se ilumina en azul para celebrar al ceramista. Así es el ayuntamiento y otros edificios. Junto a la iglesia, el museo, en un antiguo edificio canónico y hogar de una familia de fabricantes de cintas de seda, tiene una colección de 500 de las famosas piezas de loza de Deck.
Qué ver en Guebwiller
La historia de Guebwiller está ligada a la abadía de Murbach construida en 727. La mayor parte de la ciudad actual está construida alrededor de la iglesia románica de Saint-Leger y el castillo Burgstall. Rodeado de murallas entre 1270 y 1287, Guebwiller data en gran parte del siglo XIII. Durante la Revolución Francesa, los activos de la abadía se vendieron a promotores industriales y Guebwiller se convirtió en el segundo centro industrial después de Mulhouse.
Su antiguo monasterio dominico data del siglo XIV. La nave está decorada con murales. La acústica tiene fama de estar entre las mejores de Europa, lo que se puede verificar si tiene un fuerte resfriado y sufre ataques de estornudos.
O ha comido demasiado chucrut demasiado rápido.
Además de las obras maestras de Deck, la ciudad, en el extremo sur de la Ruta del Vino de Alsacia, tiene cuatro “Grand Crus” (Spiegel, Kessel, Kitterle, Saering). Todos los viñedos locales ofrecen degustaciones de sus propias obras maestras del arte vitivinícola. Hay “moulleux”, “Cremant” espumosos, dulces “vendanges tardives” (cosecha tardía) y “selecciones de des grains”. Los mejores incluyen Schlumberger Domaine, el viñedo Ollwiller en Wuenheim, Orschwir, Bollenburg y Noble Valley, así como las bodegas de Leon Boesch, Renee Flack, Camille Braun y Materne Haegelin.
Si se siente hambriento, pruebe la «Taverna des Vignerons» y el «Jardin des Sens», de gestión familiar, que ofrecen opciones más ligeras y que no dañan el colon con sustanciosos muslos de cerdo, codillo de cerdo, manitas de cerdo rellenas y losas de ternera con un alp de chucrut y las famosas salchichas largas y flexibles.
Qué ver cerca de Guebwiller
Thann, a 25 km de Guebwiller en el río Thur es el inicio o el final de la «Route des Vins». Es conocido por sus nidos de cigüeñas, la Torre de las Brujas de 1411 y el Collegiale Saint-Thiebaut de finales de la Edad Media. Y cerca, Eguisheim es la ciudad alsaciana por excelencia. Edificios con entramado de madera, “winstubs”, jardineras abiertas todo el año, calles empedradas y un encantador mercado navideño. Podría ser un telón de fondo para cualquier pantomima navideña.
Una buena base para recorrer el sur de Alsacia es el «Domaine de Beaupre» de 1858 de Dominique y William Pralong, que alguna vez fue la mansión de la familia De Bay, fabricantes de textiles en Guebwiller. Ahora es un “espacio artístico”, donde se realizan conciertos, recitales y eventos artísticos, donde se exhiben las obras de artistas menos conocidos. Incluso los cuadros de tu habitación están a la venta.
El “Caveau Heuhaus” de Bertrand y Florence Gelly en Eguisheim es un sabroso restaurante de bodega que ofrece especialidades regionales como tartas flambeadas o “flammekueche” (pizza alsaciana).
En Soultz, el restaurante “Metzgerstuwa” (“mesa del carnicero”) de Gregory Rominger está al lado y una vez estuvo en una carnicería. Una de sus especialidades son los riñones de cordero flambeados al brandy.
Así que no hay excusa alguna para ir a Alsacia y no volver resplandeciente con la buena vida. Y con cara de haber tenido un gran “Noel Bleu”.
www.ville-guebwiller.fr
www.visitar.alsacia
Por Kevin Piley, ex jugador de cricket profesional, ahora escritor de viajes. También fue redactor jefe de personal de la revista PUNCH y ha escrito para más de 600 títulos.
