Qué ver y hacer en Dijon, Borgoña

Si amas las ciudades llenas de hermosos edificios históricos. Si te encanta la comida fantástica y los vinos maravillosos. Y si te encantan los museos, las galerías, sentarte en cafés con terraza y ver pasar el mundo mientras bebes un delicioso vino local, mercados callejeros increíblemente fabulosos, excelentes bares de vinos y un ambiente vibrante y amigable, entonces agrega Dijon a tu lista de visitas obligadas. Esta increíble ciudad tiene todas estas cosas a montones… y más.

Qué hacer en Dijon

Bueno, antes que nada, póngase zapatos cómodos porque esta es una ciudad perfecta para un flâner, el término francés para deambular y empaparse de todo…

Calles empedradas, grandes plazas, casas con entramado de madera, un enorme palacio, callejuelas estrechas bordeadas de edificios medievales e incluso un búho mágico. Pero, esta es una ciudad pequeña, así que no te preocupes, no tendrás que caminar demasiado ni demasiado tiempo para que quepa todo. Hay algo que ver en cada esquina…

Frota el búho mágico y pide un deseo.

En el muro de los 13 medievales^el La iglesia de Notre Dame del siglo es un pequeño búho de piedra. Nadie sabe por qué está allí y, para ser honesto, difícilmente se puede decir que es un búho porque durante siglos los lugareños y los transeúntes lo han frotado con la mano izquierda para tener suerte. Si no sabes que él está allí, se ve muy extraño ya que está bastante alto y la gente simplemente camina y de repente se desvía hacia la pared, levanta la mano izquierda, frota la pared y continúa…

Pero no olvides mirar hacia arriba cuando llegues al frente de la iglesia, hay un reloj extraordinario en la parte superior. Cuatro autómatas metálicos dan las horas. Jacquemart fue el primero en llegar. Vino de Bélgica en 1382. Jacqueline se agregó para hacerle compañía en 1651. Y en 1714 tuvieron un niño llamado Jacquelinet y en 1844 Jacquelinette, una niña.

Recoger un folleto de la oficina de turismo para la ruta del búho (Parcours de la Chouette). Indica 22 marcadores de sitios históricos y si sigues todo, toma alrededor de 2 horas a un ritmo relajado, y podrás ver los principales sitios de Dijon.

Palacio de los Duques y Estados de Borgoña

La antigua residencia colosal de los inmensamente ricos duques de Borgoña y sede del gobierno en la región bajo el Antiguo Régimen (antes de la Revolución Francesa). Es una vista imponente que hace que la Place de la Liberation, donde está, sea aún más exquisita. Ahora alberga el ayuntamiento, las antiguas cocinas se pueden visitar y hay patios que se pueden utilizar para recorrer Dijon o simplemente para sentarse y disfrutar de las vistas.

Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin

No se pierda el gran espectáculo gastronómico y vinícola conocido como la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin: ¡es delicioso! Encontrará un espacio de exposición monumental dedicado a la gastronomía y el vino de Francia y de todo el mundo. Hay exhibiciones creativas e interactivas, películas, extravagantes vitrinas de pastelería, pasteles que parecen hechos para la tierra de los gigantes, juegos de equipo que involucran sesiones de cocina virtual, salas dispuestas como comedores y cocinas y una antigua capilla dedicada a la UNESCO. -listado “Climats” los viñedos vitivinícolas de Borgoña. Teatral, extravagante y fascinante. Además, hay un pueblo gastronómico que está repleto de lo mejor de las tiendas y restaurantes de cocina de Francia, simplemente magnífico. Lea más sobre esto aquí: Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin

Museo de Bellas Artes

El Palais des Ducs también alberga el magnífico y monumental Museo de Bellas Artes. Como todos los museos públicos de Dijon, la entrada es gratuita. Llegas a él a través de la lujosa sala de las tumbas de los duques de Borgoña, antiguamente la sala de guardias, y ese es tu primer indicio del placer que te espera…

beaux-arts.dijon.fr/

Museo Rude

Puede que no sepas su nombre, pero es casi seguro que conoces su trabajo. El artista Francois Rude creó la escultura La Marsellesa en el Arco del Triunfo. Puedes ver parte de su trabajo en la antigua iglesia de Saint Etienne (entrada gratuita).

Museo de la Vie Bourguignonne

No te lo pierdas si te encantan las tiendas vintage, ya que este peculiar Museo de la vida de Borgoña, gratuito, tiene magníficas reproducciones de sombrerería, tiendas de fotografía, farmacias y todo tipo.

Plaza de la Liberación

La Place de la Liberation es esencialmente el patio principal de los duques de Borgoña y tiene que ser uno de los más grandes del mundo. Está dispuesto en una disposición semicircular para que estés donde estés, estés de cara al lugar. Fue diseñado por Hardouin-Mansart, el arquitecto de Versalles, y construido por uno de sus alumnos, Robert de Cotte, entre 1686 y 1701. Repleto de restaurantes, tiendas y bares, es un gran éxito tanto para los lugareños como para los visitantes. No importa si vas a primera hora de la mañana como hice yo y te sentaste a tomar un café viendo una paloma solitaria andando, o de día o de noche, como hice yo con un aperitivo viendo a los niños jugar en las fuentes, escuchando la iglesia. suenan las campanas disfrutando de la vista de los paseantes simplemente disfrutando de la plaza.

Les Halles – El mercado cubierto

Este tiene que ser uno de los mejores mercados de toda Francia. Para empezar, el mercado cubierto es impresionante: todo de hierro forjado y amplios espacios abiertos. Se dice que fue inspirado por el hijo de Dijon, Gustave Eiffel. Los olores, las vistas, los sonidos: son una experiencia cultural tan grande como cualquier museo.

Haga una parada en el puesto de Le Gourmet Traiteur www.legourmet-traiteurdijon.com para disfrutar de un placer y del verdadero sabor de Dijon. Dirigido por tres chefs que hacen de todo, desde pasteles hasta tartas, pasteles, pan de jengibre e incluso un gateau moelleux (suena como un pastel y lo es, pero con un relleno de caracol, un gusto adquirido si me preguntas). Tuve que ser arrastrado lejos de sus nonnettes. El mercado se extiende por las calles de los alrededores y, si le gusta la comida, le encantarán los productos de calidad que se encuentran aquí. Este mercado me hizo querer vivir en Dijon.

Les Halles está abierto los martes, jueves (solo en el interior), viernes y sábado.

El consorcio

Los amantes del arte adorarán este lugar de arte contemporáneo en una antigua fábrica de casis. Más de 400 piezas en una colección en constante crecimiento que data principalmente de la década de 1970. Es un espacio hermoso y una selección que invita a la reflexión. No se pierda la librería con sus innovadoras estanterías móviles y su zona de lectura. Le Consortium publica alrededor de 50 libros de arte al año. Y si tienes la suerte de estar allí un día en que tienen una proyección de cine en su cine privado o un evento musical, te espera una sorpresa.

www.leconsortium.fr/en

Visita un museo de pan de jengibre

Saca a relucir tu Hansel y Gretel interiores y dirígete al museo y la fábrica de pan de jengibre de Mulot & Petitjean. Está a las afueras del centro de la ciudad, a 20 minutos a pie o toma el autobús, que tarda unos minutos.

www.mulotpetitjean.com

Mostaza de Dijon

No pensaste que terminaría hablando de Dijon sin mencionar la mostaza, ¿verdad? Están muy interesados en esto aquí hasta el punto en que puede visitar una tienda de mostaza o varias para su dosis de mostaza. Me enamoré de la barra de sabor en Moutard Edmund Fallot con sus deliciosas mezclas: cassis, pinot noire y albahaca, por mencionar solo algunas. Incluso tenían máquinas expendedoras de mostaza, ingresa un euro y elige tu favorito y sale un pequeño bote pequeño de deliciosa mostaza.

www.fallot.com

Tour Felipe el Bon

Para una vista panorámica de la ciudad y el campo circundante, suba los 316 escalones de los 15^el Tour del siglo Le Philippe le Bon. Se dice que en un día despejado se puede ver el Mont Blanc.

Biblioteca Patrimonial

Antiguo colegio de los jesuitas, se convirtió en biblioteca en el siglo XVII.^el siglo y los grupos pueden hacer un recorrido por todo el edificio con sus hermosas salas con paneles de madera y techos pintados. Hay más de 500.000 libros, los primeros de los cuales datan del s.^el siglo. También hay una colección especializada de libros y menús de alimentos, más de 30,000 de ellos. Cualquiera puede acceder a la sala de lectura.

Ahora toda esta cultura y sitios fabulosos seguramente te darán hambre. Por suerte para ti, estás en la ciudad perfecta para disfrutar: Dijon es una fiesta para los sentidos en todos los sentidos.

Lea sobre la deliciosa escena gastronómica de Dijon
Los museos de Dijon
Dijón en fotos

Toma una selfie

¡Tienes muchas opciones para elegir aquí, pero mi favorito personal fue la tienda Mulot & Petitjean Gingerbread!

Moverse

Hay un buen sistema de tranvía y autobuses también. Puedes comprar boletos…

Donde quedarse

Me alojé en la Residence Le Pré aux Clercs, justo en el corazón de la ciudad, literalmente a 10 segundos a pie de la Place de la Libération. Un B&B boutique con solo cinco habitaciones, me encantó sentirme como un lugareño alojándome aquí y estando tan cerca del centro de la ciudad: www.lepreauxclercs.fr

Cómo llegar a Dijon desde París

El tren desde París tarda solo 1,5 horas, lo que lo convierte en un destino de viaje de un día muy fácil. Pero no querrás ir solo por un día; dos es mucho mejor, ya que simplemente hay mucho que ver y hacer.