Mercado de Dijon, uno de los mejores mercados de Francia

Si eres un amante de los mercados franceses, entonces Dijon en Borgoña debe estar en tu lista de deseos, he aquí por qué…

Mercado gastronómico de Dijon

Cuatro días a la semana, el famoso mercado cubierto de Dijon atrae a amantes de la gastronomía y gourmets a sus salas sagradas. Si cree que ha visto un lugar como este antes, es posible que lo haya hecho, ya que este lugar tiene un toque de la Torre Eiffel. Esto se debe a que este edificio con estructura de hierro fue diseñado por un tal Gustave Eiffel, nacido en Dijon y diseñador de este mercado cubierto protegido.

Les Halles de Dijon zumban todos los martes, jueves, viernes y sábados, mientras los afortunados apostadores pueden probar y comprar las mejores comidas de Francia y de otros lugares. El jueves el mercado es sólo interior, los demás días los puestos se reparten por las calles de los alrededores.

Hay varios puestos de quesos, panaderos artesanales y pasteleros. Los puestos están repletos de todo tipo de carnes, verduras y pasteles. Si te encanta la comida, entonces adorarás este hermoso mercado y, como lo hice yo, pasearás maravillado, pidiendo probar esto y aquello y llenando tu cubo con alegría.

Borgoña es famosa por su mostaza, caracoles, cassis y el amor general por la buena comida. También son bastante inventivos y este es el único mercado en el que he estado (y he estado en muchos) donde se ofrece pastel de caracol. No es broma. Sí, probé el Gateau Moëlleux, y digamos que es un gusto adquirido que definitivamente me habría tomado más tiempo dominar que a mí.

Hay una cafetería estupenda en medio del mercado, pero si está lleno, encontrarás numerosas cafeterías y restaurantes cerca en los que pasar varias horas comiendo comida deliciosa y bebiendo un excelente vino local.

Horarios de apertura del mercado de Dijon: Mañanas, martes, jueves, viernes, sábado.

Si desea una cocina más cautivadora… diríjase a Dijon para asistir a la Feria Internacional y Gastronómica anual, un evento importante en Francia (que generalmente se celebra en noviembre).