Hospicios de Nuits St Georges
Subasta de vinos alternativos de Borgoña: Hospices de Nuits St Georges… A la sombra de los megavatios Hospices de Beaune de Borgoña Se encuentra una subasta de vinos alternativa: los Hospices de Nuits-Saint-Georges que se celebran anualmente..
Celebrados cada mes de marzo, los Hospices de Nuits-Saint-Georges compensan con actitud lo que les falta en atención de los medios. Las actividades incluyen un festival de chocolate de lujo, degustaciones y cenas exclusivas, música, desfiles y una subasta de vinos en el Château du Clos de Vougeot cuyas ganancias se destinarán a los Hospices de Nuits-Saint-Georges y la Fundación ELA.
Cada año, los aficionados al vino viajan desde toda Francia, Europa y Estados Unidos a la Cote d’Or para tener la oportunidad de agitar sus remos sobre más de 100 barriles de cuvées premier y villages. Si bien la mayoría de las ganancias financian el hospital, un barril beneficia a una organización benéfica designada. Los postores emplean la experiencia de los negociadores locales para guiarlos a lo largo del proceso, desde la degustación hasta la subasta y elevar – la ‘levación del vino’ hasta la crianza final, el embotellado, el etiquetado único en subasta y el envío.
Cada barril equivale aproximadamente a trescientas botellas, o aproximadamente veinticinco cajas de vino, datos importantes a considerar al elaborar la logística para la entrega final del vino terminado.
Fundados en 1270 por las hermanas del Hôtel-Dieu de Beaune, los Hospices de Nuits-Saint-Georges se trasladaron a su emplazamiento actual en 1633; Quedan restos de la estructura original. Originalmente construido para atender a leprosos, con el paso de los años el hospital se expandió para ayudar a soldados, pacientes respiratorios y otras personas necesitadas. Actualmente, el centro de salud pública de 132 camas atiende principalmente a personas mayores.
A lo largo de su benévola historia, los lugareños agradecidos han hecho donaciones a los Hospices de Nuits-Saint-Georges. La finca comprende hoy 12,4 hectáreas, incluidas parcelas selectas de las comunas vinícolas de Nuits-Saint-Georges, Primeaux-Prissey, Vosne-Romanée y Gevrey-Chambertin. Plantada principalmente con pinot noir, la finca incluye algunos acres de chardonnay que se utilizan para elaborar una pequeña cantidad de premier cru white. Además, la incorporación de una cuverie actualizada en 2002 garantiza métodos de productividad mejorados y mayores niveles de calidad.
No es ningún secreto que a medida que el precio de Borgoña se dispara, cada vez más coleccionistas de vino consideran a Hospices de Nuits-Saint-Georges una alternativa atractiva a la subasta de vinos más cara de Hospices de Beaune. ¡Razón de más para disfrutar de la diversión (y del vino) mientras Hospices de Nuits-Saint-Georges sigue siendo relativamente oscuro!
Para más información: www.hospicesdenuits.com
Creador de binNotes, un blog de vinos y el Hilo Rojo™ serie de entrevistas a enólogos, LM Archer también es miembro de la Alianza internacional de escritores de viajes, juez recurrente de TASTE TV Chocolate Salon Seattle y colaborador de FoodableTV.com. Tiene las designaciones de Especialista en Vinos Franceses y Maestría en Borgoña de la Sociedad Francesa del Vino y una Licenciatura en Artes Liberales del Smith College. Puede encontrarla en www.binNotes.com.
