borgoña

Borgoña es una región pacífica, próspera y rural de Francia, que limita al sur y al este con las cadenas montañosas de los Alpes y el Jura y al norte y al oeste con las llanuras de Champaña y las colinas del Macizo Central.

Situada en el corazón de Francia, a Borgoña le apasionan dos de los pasatiempos favoritos del país: comer y beber vino. El vino de Borgoña ha desempeñado un papel destacado en la economía local desde los días en que el médico de Luis XIV le recetaba vino como cura medicinal para el malestar estomacal del rey. Los viñedos de Cote d’Or, Cote de Beaune y Chablis producen algunos de los vinos más respetados del mundo.

Otras maravillas que admirar en la región de Borgoña son la magnífica arquitectura medieval y renacentista que se puede encontrar en las ciudades de Dijon y Beaune. Borgoña fue una de las grandes zonas de construcción de iglesias de la Edad Media, y casi todos los pueblos tienen su propia iglesia románica, y se pueden ver abadías impresionantes en Vézelay (un magnífico ejemplo románico) y Fontenay.

En la zona central de Borgoña se encuentra el Parc Naturel Regional du Morvan, donde puedes participar en caminatas desde suaves hasta no tan suaves entre densos bosques, lagos y onduladas tierras de cultivo. Los senderos de los canales de Borgoña son excelentes rutas ciclistas o alquila una barcaza y haz un crucero por los propios canales.