Visite Beaune y sus alrededores
Siguiendo la ruta de una de las películas más populares jamás realizadas en Francia, hasta Beaune, extraordinaria región vinícola…
Si alguna vez se ha preguntado a dónde van los franceses de vacaciones en Francia, la respuesta simple es: en todo el país. Tiene una oferta tan variada que realmente hay algo para todos los gustos. También te puedo decir que muchos franceses sueñan con visitar Beaune en Borgoña. Por el vino, por el glorioso paisaje, la historia y la cultura y por otra razón que es en gran parte desconocida fuera de Francia.
¡Estrella de cine Borgoña!
Beaune protagoniza una de las películas más populares de Francia: La Grande Vadrouille (vadrouille significa gad about o gallivant). Es una comedia que sigue la suerte de unos desafortunados aviadores británicos (incluido el bigotudo actor inglés Terry Thomas) que cayeron en paracaídas sobre París durante la Segunda Guerra Mundial. Se pierden y son ayudados por un obrero, el director de la orquesta de París y una bella titiritera parisina. Finalmente escapan a Borgoña. Allí, una monja de los famosos Hospices de Beaune se une a la pandilla. La película se estrenó en 1966 y se dice que toda la población de Francia mayor de 16 años la ha visto al menos una vez.
Siga los pasos de las estrellas de la película en el departamento de Côte d’Or de Borgoña. En el camino, descubrirá las partes más auténticas, bellas y deliciosas de Beaune y sus alrededores. Esta es un área virgen y perfecta para un viaje por carretera. La gente es amable, la comida es fabulosa y el vino es exquisito. Y hay muchas sorpresas…
La pequeña Vadrouille
me uní a un Pequeña Vadrouille recorrido que comenzó en los Hospices de Beaune, el famoso antiguo hospital para los pobres en el corazón de la ciudad. Fundada en 1443, la enfermería estuvo a cargo de monjas llamadas Hospitalier Soeurs de Beaune. El recorrido incluyó una exquisita cena en el Salón del Rey, originalmente un dormitorio creado para Luis XIV. Visitó el Hospital en 1658, pero no durmió aquí como estaba previsto. En cambio, se dirigió a lo que ahora es el Hotel le Cep a la vuelta de la esquina.
Las «hermanas» estaban allí para unirse a la fiesta con cofias auténticas, sus famosos sombreros con forma de alas. En la película, fue aquí, en las inconfundibles camas de hospital antiguas, donde los aviadores fugitivos se escondieron a simple vista. Los Hospicios lucen mucho como hace 600 años. El techo de tejas brillantes solo se puede ver desde el amplio patio, las gárgolas que cuelgan de los históricos techos de madera, impresionantes obras de arte, artefactos religiosos, una antigua cocina y una farmacia.
A 10 km de distancia, la mayor parte de la película tuvo lugar en la encantadora ciudad de Meursault. ¡La gente del pueblo está orgullosa del antiguo camión de bomberos que apareció en la película y ahora se exhibe en una vitrina fuera del ayuntamiento que parece un castillo!
Viñedos catalogados por la UNESCO
Toda esta área se encuentra en el corazón de los viñedos de la Côte d’Or, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, conocidos como los climas de Borgoña. Los Climats son una serie de 1247 viñedos que forman una cinta de viñedos que recorren unos 60 km desde la ciudad gastronómica de Dijon hasta el sur de Beaune, donde se encuentra el centro de exposiciones Maison des Climats.
Estos viñedos son el legado de una tradición vitivinícola que se remonta a 2000 años. Pequeñas parcelas de tierra moldeadas por el hombre para cultivar vides y elaborar vino que refleja que cada parcela de tierra es única. Algunos viñedos tienen solo unos pocos acres de tamaño. Otros son considerablemente más grandes. Cada viñedo está definido y nombrado con precisión. Los nombres tienen raíces celtas, galas, latinas y alemanas. Registran la influencia de quienes trabajaron aquí y ayudaron a dar forma al paisaje. ¡Les Casse-Têtes en Meursault, por ejemplo, que significa ‘rompecabezas’, indica la dureza del suelo y la dificultad de plantar vides aquí!
Uno de los más conocidos es el Clos de Vougeot. Esta es la sede de Climats de Bourgogne y sede de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Fue construido en el siglo XII por monjes de la cercana Abadía de Cîteaux. y hay un 16el château del siglo donde podrá descubrir más sobre los Climats, el vino y la Borgoña, y disfrutar de una cata de 5 vinos.
¡Nombres famosos y una bicicleta con motor de vino!
Cada parcela está influenciada por su propio terroir único: la palabra francesa que es imposible de traducir al inglés. Se refiere a las condiciones de crecimiento: el suelo, las uvas, el clima local, el saber hacer, la altitud, la exposición al sol y la lluvia y la vegetación local. Esta es una zona que produce algunos de los mejores vinos del mundo. Nombres como Montrachet, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Corton, Musigny y Chambertin. Y hay muchas bodegas donde puede detenerse para una degustación que incluye algunos de los dominios más prestigiosos: Chateau de Meursault Chassagne-Montrachet, Le Chateau de Saint Aubin y Domaine Joillot Pommard. En Maison Olivier Leflaive puedes incluso recorrer los viñedos en bicicleta. ¡No cualquier bicicleta vieja, una bicicleta con motor de vino! ¡Con 12 asientos, disfrute de los mejores vinos mientras pedalea!
Una vista de pájaro
No hay mejor manera de apreciar este mosaico de vides que desde el aire. Surcamos los cielos en un helicóptero y obtuvimos una vista panorámica del paisaje. Verás un tapiz de viñedos, salpicado de diminutas cabañas de piedra, caminos transitados durante miles de años, muros de piedra, molinos y castillos. El campo alrededor es glorioso y después de que el helicóptero nos dejara en un viñedo para un picnic y una cata de vinos, partimos para descubrir el Cirque du Bout du Monde, el Circo del fin del mundo. Es una parte montañosa única de Borgoña. También es un sitio clasificado de excepcional belleza natural. Es una experiencia memorable pararse bajo una cascada de 40 metros de altura, rodeado de viñedos.
No importa si nunca has visto la película, un recorrido por Beaune y sus alrededores es una experiencia que te eleva el alma.
Detalles del recorrido: lapetitevadrouilledebourgogne.com
Cómo llegar allá: Los trenes de París a Beaune a través de Dijon (tren rápido TGV) tardan unas dos horas.
Donde quedarse: Hotel le Cep, un lujoso y encantador hotel con un restaurante con estrella Michelin, fabuloso bar. Partes de ella datan del 14el siglo y tiene dos catalogados 16el patios del siglo.
Oficina de turismo de Beaune
