Primavera en Narbona Francia
En 2012, la región de Languedoc Rosellón experimentó el invierno más frío en 50 años. Esto fue perfectamente sincronizado cuando mi familia desmanteló un antiguo sistema de ebullición en nuestra casa y no tenía absolutamente ninguna calefacción más que un fuego abierto que nos dejaba sin humo todo el tiempo.
Desde entonces hemos estado preparados con nuestro enorme stock de leña y nuestro nuevo y moderno sistema de calefacción y toneladas de jerséis y bufandas en preparación, y en cierto modo tenía muchas ganas de que llegara. Me gusta bastante la comodidad del invierno y la idea de chocolates calientes y chimeneas de leña. ¿No lo hacen todos?
De ninguna manera. Ni un solo copo de nieve, sólo tres días de lluvia durante todo el invierno y el tiempo, a pesar de nuestras expectativas, ha sido absolutamente magnífico. Todos esos jerseys de lana apenas se han usado.
La flor del almendro ha sido increíble y ya se asoman los iris y las retamas y, en cuanto a la mimosa, es increíblemente hermosa y me hace olvidar el hecho de que me estoy perdiendo todos esos encantadores narcisos y campanillas ingleses por excelencia.
Aunque aquí todavía no puedes ir a nadar al mar, sí puedes pasar una hermosa mañana pasando el tiempo en la playa y luego dirigirte a los Pirineos para esquiar un poco por la tarde si así lo deseas.
Cualquier momento es perfecto para visitar la histórica ciudad romana de Narbona, donde nació el famoso cantante francés Charles Trenet, pero en primavera un paseo por las calles recientemente peatonalizadas, seguido de un café por la Calzada Romana frente a la Ciudad Histórica. Hall es simplemente brillante. Recorreremos de puntillas los claustros de la Catedral y veremos la mágica sala de los susurros del Tesoro. Pararemos para almorzar en el increíble mercado de alimentos cubierto, con uno de los mejores bistros de Francia. Explore los mercados (todos los domingos y jueves) y regatee sobre cestas de paja, pruebe el queso de cabra artesanal y coma el Filet Mignon.
¿Quién dice que la primavera no es una época fantástica para visitar este pequeño rincón del Languedoc…?
Más información: Sitio web de la Oficina de Turismo de Narbona
Honor Marks dirige la Maison de La Roche, Languedoc-Rosellón
