Cómo pasar un día en Toulouse
Capital de la recientemente reconfigurada región de Occitania, la Ville Rose, como se llama cariñosamente a Toulouse por el color de su ladrillo, realmente necesita mucho más tiempo que un día. Pero si eso es todo lo que tienes, aquí te explicamos cómo pasar un día en Toulouse con un local. Sin embargo, descubrirás que no será suficiente y definitivamente querrás volver…
Cosas que hacer en un día en Toulouse
Capitolio
El edificio Capitole alberga la Alcaldía en el centro de Toulouse. La Oficina de Turismo tiene la gloriosa suerte de estar situada junto a las murallas del Torreón. Es un edificio casi de cuento de hadas cuyo propósito original era almacenar la pólvora y los archivos de la ciudad. Fue construido en 1525 y ha sido utilizado por la Oficina de Turismo de Toulouse desde 1948. La mayoría de los días se puede caminar desde aquí a través de un patio dentro del edificio del Capitole que se abre a los 12.000 metros cuadrados de la Place du Capitole. Pero los sábados el edificio está cerrado para bodas.
La construcción de esta joya arquitectónica comenzó originalmente en 1190, pero la fachada neoclásica data de 1750. Fue construida con el propósito de tener una sede oficial para el gobierno local. Ha habido algunas idas y venidas sangrientas dentro de sus muros durante los últimos cientos de años. Pero ahora, además de sus usos administrativos, es felizmente el hogar de actividades más agradables. Tanto el Théâtre du Capitole de Toulouse como la Orquesta Nacional del Capitole de Toulouse tienen su sede aquí. Es posible visitar algunas de las salas estatales más grandes y sus hermosas pinturas y esculturas, ¡pero no los sábados!
Basílica de San Sernín
Después de un café y un descanso para observar a la gente pasar, diríjase por la Rue du Taur hacia la magnífica Basílica de St-Sernin. Nombrado en honor al primer obispo de Toulouse, fue construido en estilo románico durante la mayor parte del siglo XI. Es enorme: el campanario de cinco niveles se eleva hacia el cielo.
Entender la escala de este tipo de monumentos es un desafío. Las medidas interiores de St Sernin son: 115 metros de largo, 21 metros de ancho y 64 metros de alto. ¡Masivo! Los enormes pilares de piedra sostienen el techo abovedado y la mampostería combinada con ladrillos crea un efecto impresionante. ¿Cómo lo construyeron hace tantos años sin todo el kit mecánico disponible hoy en día? Es el edificio románico más grande de Europa, posiblemente incluso del mundo. El románico es un estilo arquitectónico particular que implica el uso de arcos de medio punto que son una maravilla de la ingeniería. Sobre todo si se tiene en cuenta la altura a la que han sido construidos. En 1998, la basílica fue incluida en el Patrimonio Mundial de los Caminos de Santiago de Compostela de la UNESCO.
Un extremo de la basílica se abre a una gran plaza justo al lado del Museo St-Raymond. Este también es un magnífico edificio de ladrillo y fue clasificado como monumento académico histórico en 1975. Hoy en día sirve como museo arqueológico de la ciudad, pero en el pasado fue prisión, hospital y cuartel.
Mercado Víctor Hugo
El mercado Víctor Hugo, a sólo cinco minutos a pie del capitolio, es perfecto para almorzar. Es posible que lo hayas visto en el viaje de la Odisea francesa de Rick Stein por el Canal du Midi. Rick y su equipo recomendaron hacer una parada en el mercado cubierto más grande de Toulouse. ¡Pero ten cuidado! No entres si tienes hambre: ¡terminarás comprando algo de todo! Construido con otro nombre en 1827, el mercado alberga 283 empresas que venden alimentos frescos de la más alta calidad. Panes, quesos, mariscos y pescados, carnes, frutas y verduras, aceites a base de hierbas, pastelerías, vinos… Una opción rápida y sencilla para almorzar, son los puestos del mercado que ofrecen un pequeño plato de su mercancía con una copa o dos de vino. . Coma de pie en el mostrador o en una mesa cercana. Un plato de embutidos o queso con trozos de pan. O una docena de ostras con una copa de Entre-Deux-Mers.
Si el apetito exige más, puede subir las escaleras hasta el área del restaurante, que cuenta con media docena de áreas para comer pequeñas y desordenadas. Son propiedad de los diferentes propietarios de puestos del mercado. Tuvieron la idea de utilizar el caldo sobrante enviándolo arriba para cocinarlo. Si no estás allí al mediodía, no hay muchas posibilidades de conseguir una mesa. Todo el mundo sabe lo buena que es la comida, pero ¡qué atmósfera tan increíble y animada también tiene! Muchas veces las mesas se comparten y acabas charlando con quien está a tu lado. En una ocasión, mi suegro (que es inglés) se puso a charlar con el francés sentado a su lado y diez minutos después, ¡los dos cantaban el himno nacional de Gales a toda velocidad! ¡Mis hijos no estaban seguros si estar orgullosos u horrorizados!
Hotel d’Assézat Fundación Bemberg
No se pierda el Hôtel d’Assezat, que alberga la asombrosa colección de arte propiedad de la Fundación Bemberg. El edificio en sí es un antiguo palacio renacentista y una obra de arte en sí mismo. Ahora es propiedad de la ciudad de Toulouse, que colaboró con el heredero cervecero argentino, Georges Bemberg, en 1994 para establecer el edificio como galería de arte. El propio Bemberg proporcionó las innumerables obras de arte de su colección privada. Desde la calle no se puede esperar la sorprendente arquitectura de la entrada y el patio. Fue construido en la segunda mitad del siglo XVI por un rico comerciante de pasteles, Pierre Assézat, que también llegó a ser magistrado de la ciudad. En 1895 fue legado a la ciudad de Toulouse.
El primer piso ricamente decorado alberga pinturas de artistas como Pissaro, Toulouse-Lautrec, Picasso, Renoir, Gauguin y Degas. El segundo piso, con una decoración más minimalista, alberga una colección de 30 pinturas del pintor e ilustrador francés Pierre Bonnard, entre muchos otros, incluidos Munnings y Sisley. Es una experiencia verdaderamente alucinante estar rodeado de obras maestras de este tipo. Tener algunas instantáneas de teléfonos inteligentes es un gran recuerdo, pero un mal segundo después de estar frente a algo real.
Los mataderos
Realice su última visita del día para cruzar el río Garona, el sexto río más largo de Francia, sobre el Pont Neuf. Les Abattoirs es un museo de arte moderno y contemporáneo pero, como sugiere su nombre, tuvo un pasado un poco más espantoso. Desde 1831 hasta 1988 fue el principal matadero de la ciudad. Centro de arte y museo, Les Abattoirs en su forma actual nació en 2000 y es un museo reconocido de Francia. El interior es enormemente impresionante: luminoso, abierto y bien iluminado, y ocupa tres plantas.
El museo presenta obras de Picasso, quien se vio obligado a abandonar España durante la Guerra Civil Española y vivió gran parte de su vida en París. Su obra reflejó en gran medida sus experiencias personales y políticas durante la guerra, incluida su obra más famosa, Guernica, que completó en París en 1937.
La gratitud de Picasso a Toulouse por cuidar de los miles de españoles que huyeron a través de la frontera durante el conflicto, lo impulsó a legar a la ciudad un magnífico telón, La Dépouille du Minotaure en costum d’Arlequin.
Más que ver en Toulouse
Ahí lo tienes, cómo pasar un día en Toulouse. Para aquellos que pueden recorrer los lugares más rápido o que tienen un segundo día libre, otros sitios que vale la pena visitar son Halles aux Grains, la Cathèdrale St Etienne, el Musée des Augustins, el Couvent des Jacobins y el Jardin des Plantes. Y más lejos del centro de la ciudad, todo es aeronáutico con La Cité d’Espace, Airbus y Aeroscopia. Y está la nueva Halle de la Machine con su minotauro gigante deambulando por las calles y, al lado, el nuevo museo L’Envol des Pionniers. Todos son realmente interesantes incluso si no eres un fanático de los aviones, ¡y a los niños también les encantan!
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