País Vasco: los pueblos más bonitos de Labourd
Espelette, el rojo le sienta muy bien
Espeleta. Aquí, el color rojo se iza en todas las fachadas de las etxea, las casas tradicionales vascas. » En sus paredes se superponían como hermosos rosarios de coral, guirnaldas de pimientos rojos… Escribió Pierre Loti en 1897 en su novela Ramuntcho. El origen de este color rojo oscuro tan específico vendría de la época en que se cubría la madera con sangre de buey para protegerla de las inclemencias del tiempo y los insectos y evitar que se pudriera.
Larressore, buque insignia del palo artesanal: la makhila
En verano, en la plaza central, el choque seco de la pelota resuena en el frontón. Antiguamente las voces de los peregrinos resonaban en esta localidad, etapa del camino a Baztan, el más occidental de los caminos hacia Compostela. Partiendo de Bayona, los peregrinos remontaron el Nive y cruzaron Larressore antes de continuar hacia los Pirineos. Testigo de este pasado: el arte de fabricar la makhila, un bastón tradicional vasco. En 2011, la Unesco premió este saber hacer incluyendo la makhila Ainciart Bergara en el inventario de Artesanías Raras, en el marco de la convención para la conservación del patrimonio cultural inmaterial. Compañero de paseo, herramienta de defensa o complemento imprescindible para el hombre, la makhila es el símbolo por excelencia de la identidad vasca. En la sociedad, la tradición dicta que se ofrezca a la persona que se desea honrar.
Ainhoa, etxea en todo su esplendor
Después de Larressore, la antigua bastida de Ainhoa, fundada en el siglo XIII.mi siglo por los canónigos de Prémontré, fue la última parada de los peregrinos a Compostela antes de los Pirineos, pero también fue un relevo de mulas muy importante. Situado en una exuberante vegetación en la frontera con España, este pueblo etiquetado como Pueblos más bellos de Francia, alinea sus casas laboristas como dos setos que enmarcan su única calle. Es agradable pasear por esta calle del pueblo que detalla la arquitectura específica de la etxea, la casa en vasco, que, más que un simple edificio, debe reflejar la identidad misma de sus propietarios: paredes encaladas, contraventanas pintadas de rojo, esquinas de piedra vista. , tejados de tejas que desbordan las fachadas. Algunas casas todavía tienen anillos de sujeción en sus porches diseñados para mulas. Construido principalmente en el siglo XVII.mi siglo, tras la destrucción causada por los treinta años de guerra con España, estas casas muy profundas, todas adosadas entre sí, tienen jardines adosados en sus patios traseros. Todo el territorio del pueblo está dividido en franjas según el plano original de la antigua bastida.
Sare, los que lo aman tomarán el tren.
« Pronto vio a Etchezar (traducir Sare, Loti ha cambiado los nombres de los lugares), sa parroquia, su enorme campanario, una fortaleza escribe Pierre Loti en Ramuntcho. Ciento veinticuatro años después, casi nada ha cambiado y sentirás la misma emoción. Situada a los pies de la Rhune, montaña mítica de los vascos, Sare gira en torno a su calle principal, cuyas magníficas casas contiguas no escapan al estilo de las bastidas. El pueblo es un punto de partida ideal desde donde parten numerosas rutas de senderismo (algunas le llevarán en 3 a 4 horas hasta los pasos de Lizuniaga o Saint-Ignace). Antiguamente transitados por contrabandistas, estos caminos saltan sobre las crestas montañosas saltando las fronteras entre Francia y España, y ofrecen al caminante la oportunidad de descubrir a los pottoks, los pequeños caballos vascos, que pastan libremente bajo la atenta mirada de los imponentes buitres leonados, muchos de los cuales anidan en la región.
