Joie de Vivre en el Loira en Francia
Despertar en The Moulin Bregeon es como despertar en mi sueño más loco sobre vivir en una granja en la Francia rural.
Este molino, construido en el siglo XIX en el Valle del Loira, fue restaurado con mucho gusto y cariño por su propietario y fundador, el artista estadounidense Jonathan Robinson. Conocí a Jonathan cuando me llamó de la nada para presentarme su proyecto. Este hombre es un artista, amante de la belleza estética de Francia y que preserva activamente la calidad de vida que hace que Francia sea tan única y que el urbanismo moderno amenaza con destruir. Su proyecto, que inició hace 20 años, es la renovación de este molino del siglo XIX y de un pueblo cercano en el Valle del Loira para crear un modelo de belleza estética, alegría de vivir y estimular el turismo para ayudar a salvar la Francia rural.
No hace falta decir que nos llevamos bien y tuve suerte de viajar a Francia en el mismo avión que Jon. Verá, mi primera parada fue en el Jura, una región del este, cerca de Suiza, para conocer a una señora propietaria de un castillo. Eso sí, tenía estos planes establecidos desde hacía meses, pero en el último minuto hubo una confusión y ella no tuvo tiempo de verme, así que me quedé un poco varado. Jonathan me tomó bajo su protección y me invitó al Moulin Bregeon. ¡Estaba tan agradecido!
Las fotografías que vi en línea de Le Moulin Bregeon, un retiro de lujo, no fueron suficientes para prepararme para la experiencia de este encantador lugar. Es como vivir el diseño de una revista de la casa de campo francesa más hermosa con todos los detalles en su lugar; el jardín orgánico con una valla de palos para mantener alejadas a las gallinas deambulantes, un arroyo que corre debajo de la casa para crear una energía auspiciosa Feng Shui, enormes avellanos que perfuman el aire.
Todos en el Moulin son muy acogedores y amigables, ansiosos por mostrarme los alrededores. Un feliz labrador chocolate llamado Fígaro me saludó a mi llegada, al igual que las gallinas, los gansos y los gatitos. También hay dos amigables cabras que deambulan por la propiedad. Es todo tan natural y, sin embargo, parece perfectamente orquestado. Ese es el talento de Jon para crear un equilibrio de detalles y elementos para la estética pero para una vida fácil y cómoda. Vive su pasión y es evidente en cada detalle del Moulin y del pueblo. Cada una de las lujosas suites está diseñada y decorada para integrarse con el entorno. Cada manija de puerta, fregadero y baldosa se elige meticulosamente por su autenticidad, función y estilo.
Finalmente era un día soleado en Francia, así que nos sentamos afuera en el patio de piedra. Me entregaron una copa de vino tinto de los viñedos locales y procedí a contarle mi triste historia a Pascal, socio de Jon y chef del Moulin. “Todo está destinado a ser así, no podrías haber quedado varado en un lugar mejor”. Nos quedamos allí, acariciando al perro, hablando de literatura, de la vida en los salones parisinos y de cómo podemos olvidar el caos de la vida urbana en este entorno idílico. Pronto eran más de las 10 de la noche, pero aún había luz afuera, cenamos tarde y deliciosamente pollo cultivado localmente, ensalada del huerto y las mejores patatas batidas al ajillo y, por supuesto… más vino.
Así es como se debe vivir la vida, hablamos en francés e inglés sobre cómo disfrutamos de las cosas simples de la vida, la buena conversación, la buena comida, el buen vino. C’est beau la vie! ¡Es una vida hermosa!
Por Alecia Caine
