El fabuloso huerto francés del Chateau du Rivau
Un huerto francés muy especial, un jardin potager, en lo profundo del corazón del Loira, en el cuento de hadas Chateau du Rivau, entrega su generosidad y belleza otoñales al experto en jardines y escritor francés Georges Lévêque…
Patricia Laigneau tiene un huerto; no es un huerto común y corriente, está en los terrenos del hermoso y antiguo Chateau du Rivau.
Patricia lo llama «el jardín de Gargantúa» debido a las raíces históricas que unen este magnífico castillo con las obras del famoso autor medieval francés Rabelais (circa 1494-1553).
Octubre es un gran mes para visitar y ver las abundantes verduras en una gran variedad de formas y colores y puedo garantizar que después de una visita a Rivau, nunca verás las calabazas de la misma manera. Patricia explica su trabajo en el jardín:
“Después de cruzar la gran puerta renacentista de Rivau, se ingresa a un mundo confinado y maravilloso que refleja la tremenda euforia de Rabelais. De hecho, en el patio se ha dibujado un festín gigantesco, inspirado en el Maestro Francisco, quien en el libro de Rabelais Gargantua, ofreció como recompensa el castillo de Rivau al valiente capitán Tolmère”.
“La forma del jardín sirve para recordar al visitante la historia agrícola de este sitio y la historia ecuestre del castillo. Los establos de Rivau se crearon en 1510 y suministraban sementales reales a los reyes franceses. Los jardines son también un homenaje a Rabelais, nuestro “gran obsceno, botánico y pensador”. El jardín en forma de media luna de Gargantúa, que hace referencia a la herradura y al epicúreo Rabelais, presagia las delicias de los jardines del castillo. Las flores se entrelazan con una variedad de calabazas, calabazas y brotes de todos los colores y tamaños. Las dalias con sencillas flores rojas y blancas y las capuchinas escarlatas atraen a los insectos beneficiosos y proporcionan el color perfecto.
Hacer que las flores coexistan con las cucurbitáceas realmente ayuda a la polinización y proporciona muchos beneficios; Por ejemplo, las capuchinas protegen contra la temida mosca de la col. Las plantas se tratan únicamente con estiércol de ortiga… El acolchado limita la aparición de malas hierbas y, al final de la temporada, los frutos se levantan del suelo para evitar que se pudran.
“Las calabazas se eligen por su tamaño gigantesco, las calabazas llameantes llamadas Gargantua, Etampes y Gros de Paris, se destacan las pieles azuladas de las calabazas húngaras, las pequeñas y bonitas Melonnettes Vendée y los curiosos Turbans Aladdin: seleccionamos todas nuestras calabazas por su textura y color.
“Hileras de coles se entremezclan con calabazas: coles teñidas de azul, coles negras de la Toscana, coles moradas, coles rizadas de Milán. Las Alcachofas representan candelabros de la mesa abierta y los puerros y las vibrantes acelgas añaden ritmo y aromatizan estos tapices vivos y comestibles.
“¡Este festín en el jardín atrae a los pavos reales de los otros jardines y tenemos que proteger las verduras para evitar que se deleiten con él! Las verduras que cultivamos aquí se servirán en el restaurante del Chateau y ofrecemos una variedad diferente de sopa de calabaza todos los días durante las fiestas de Toussaints (Todos los Santos)”.
El jardín de Gargantua es uno de los catorce jardines de Rivau designados Jardin Remarquable. Todos están inspirados en cuentos de hadas y leyendas de la Edad Media, donde podrás seguir los pasos de duendes, ogros, gigantes y hadas en un extravagante mundo de fantasía de jardines y el hermoso castillo.
Consulte el sitio web para obtener detalles sobre horarios de apertura y eventos: www.chateaudurivau
Autor, periodista y jardinero parisino Georges Lévêque: georgeslevequejardins.com
