Dónde comer cerca del Viaducto de Millau Aveyron

Una mirada al futuro en el viaducto de Millau Aveyron Francia

El río y las gargantas del Tarn son muy conocidos y sin duda merece la pena perderse un rato aquí en el que es el cañón más profundo de Francia. Pero este es realmente un lugar donde la inmensidad de la naturaleza se encuentra con la enormidad de la creación humana. Y, si el Puente del Gard te transporta a la época de los romanos, ¿adónde te llevará el Viaducto de Millau de Norman Foster…?

Viaducto de Millau

Más alto que la Torre Eiffel, a 270 metros del suelo, es el puente de carretera más alto del mundo. También es el puente colgante más largo del mundo. El viaducto de Millau, a caballo entre el valle del Tarn, ha sido descrito como uno de los mayores logros de ingeniería de todos los tiempos.

Cuando lo visites o lo cruces, no apresures la experiencia. Es uno de esos lugares sobre los que sólo hay que reflexionar un rato. Al norte del puente hay una zona de estación de servicio. Ha sido creado a partir de antiguos edificios agrícolas y tiene una gran plataforma de observación. El mejor momento para disfrutar de la vista es al amanecer o al anochecer.

La estación de servicio también está dedicada a los productos locales e incluye un restaurante dirigido por el hermano del súper chef Michel Bras, galardonado con una estrella Michelin. Aquí podrá degustar sus únicos “capuchinos”, un cono estilo panqueque lleno de una variedad de delicias gastronómicas.

Dónde obtener la mejor vista del Viaducto de Millau

Uno de los mejores miradores del viaducto de Millau es dirigirse a la cercana Creissels. Vaya entre abril y octubre y relájese un poco con un viaje en barco. Es una manera maravillosa de disfrutar del Tarn. Hay una maravillosa vida salvaje y bonitos pueblos a orillas del río como el conocido Peyre (uno de los “pueblos más bellos de Francia”). Pero el verdadero placer es deslizarse silenciosamente bajo el enorme y reluciente viaducto.

No se puede apresurar el Aveyron. Debes parar y probar sus quesos terrosos y platos locales; su Aligot y Flaune, su Roquefort y su Pérail. Debes escuchar sus recuerdos y pensar en todos los que te han precedido. Y debes explorar y empaparte de su alma terrenal y saludable.

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www.millau-viaduc-tourisme.es
www.bateliersduviaduc.com

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