Tres maravillosos mercados en Provenza
Sin duda una de las mejores cosas que hacer en Provenza es visitar los mercados. No importa si son grandes o pequeños; En los mercados es donde realmente se puede experimentar el auténtico estilo de vida francés.
El mercado de Isle-sur-la-Sorgue
Todos los domingos se celebra uno de los mercados más grandes de Provenza en L'Isle-sur-la-Sorgue. El epítome de los mercados provenzales, es tan pintoresco como animado. Celebrado en el centro de la ciudad a orillas del hermoso río Sorgue, está repleto de vendedores. A lo largo de las calles hay plátanos centenarios que brindan la sombra que tanto se necesita. El río Sorgue es tan cristalino y limpio que se puede ver la vegetación de un verde intenso bailando al ritmo de la corriente del río; las imágenes de los edificios brillan en la superficie.
Las voces resuenan mientras la gente ansiosa de la ciudad y los turistas acuden en masa al mercado para comprar la mejor comida del día. Los puestos están repletos de frutas y verduras; De hecho, puedes oler las fresas antes de verlas. Es todo un espectáculo ver una mesa repleta de cestas con las fresas más grandes, jugosas y rojas, y son tan deliciosas. Lo mismo puede decirse de los melones Cavaillon, llamados así por la única región donde crecen. En la mesa de al lado encontrará enormes ruedas de queso cortadas en rodajas para degustar por vendedores vestidos con impecables delantales blancos. Aceitunas negras y verdes frescas, salchichas caseras y carnes de todo tipo, tamaños y formas tientan a los clientes. Encontrará otros vendedores que ofrecen hermosos pañuelos de seda, exquisitas telas convertidas en manteles, servilletas, paños de cocina y ropa de cama (que sólo encontrará en Francia). Los artistas locales están presentes con sus creaciones. El mercado de antigüedades es muy conocido y es el segundo más grande de toda Francia después de París. Aquí encontrará artículos de segunda mano de todo tipo, desde porcelana fina hasta muebles y obras de arte finas.
El mercado de St Saturnin-les-Apt
El pueblo de St. Saturnin-les-Apt celebra un mercado todos los martes. Es uno de los mercados más pequeños de la zona, bastante pintoresco; Proporciona una experiencia muy diferente. Los grandes paraguas blancos y amarillos de todas las formas y tamaños se instalaron temprano en la mañana a lo largo de la calle principal y la plaza central. Aquí encontrarás todos los puestos de comida fresca, frutas y verduras, quesos, aceitunas, pan, mariscos y pollos. Cada mercado tiene su propio pollo único. A medida que el pollo se cocina hasta obtener un hermoso color dorado, las papas en el fondo del asador se cocinan a la perfección en la grasa que gotea, llenando toda el área con un aroma al que nadie puede resistir. En todos los mercados de la zona encontrarás vendedores de lavanda. Si visita desde mediados de junio hasta mediados de agosto, verá la lavanda en plena floración en todo el Luberon. El distintivo color púrpura, la textura y el aroma son simplemente deliciosos. En el mercado compre lavanda fresca (de temporada) o seca en bolsitas o incluso en bolsas, lista para convertirla en jabón y lociones.
El mercado de Bonnieux
Bonnieux, un pueblo francés por excelencia de 1400 habitantes, celebra un mercado todos los viernes. Comienza al pie de la colina junto a la iglesia «nueva», sube la colina y desemboca en la gran plaza sobre la iglesia. Comenzando al pie de la colina, encontrarás al vendedor de cestas con su colorido exhibidor. Imagínese diez metros de vibrantes amarillos, verdes, rojos y morados brillantes, un espectáculo digno de contemplar. Luego está “el tipo del sombrero”, que vende encantadores sombreros panamá tanto para hombres como para mujeres; Hechos a mano con fibras naturales, son exquisitos. En la cima de la colina hay puestos de frutas y verduras, deliciosas fresas, deliciosos melones, todos frescos y las verduras más suculentas que puedas imaginar. La exhibición de ajos morados es todo un espectáculo. Hay un granjero local de las afueras de Bonnieux que, con su casqueta, saluda a todos los que pasan con una gran sonrisa y una voz fuerte. Vende todo lo que está de temporada, ya sean las cerezas de color burdeos más grandes y sabrosas, o fresas o calabacines. Lo encontrará en varios de los mercados de la zona, al igual que muchos de los otros vendedores.
Los mercados abastecen a los residentes locales con provisiones para el día o la semana. También brindan una maravillosa sensación de camaradería, un sentido de orgullo y pertenencia. Los cafés locales se llenan hasta los topes cuando los residentes y visitantes se reúnen para saludarse, intercambiar historias y ponerse al día con los últimos chismes. De esto se tratan los mercados…
Cheryl Warren es de Canadá. Ama Francia y especialmente Provenza.
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