Thones Alta Saboya | Montones de encanto alpino

Thônes está a sólo 20 km de Annecy y a las puertas de las estaciones de deportes de invierno de La Clusaz, Grand-Bornand y Manigod. Este animado y vibrante pueblo de montaña le brindará una sensación de vida a medio camino entre la ciudad de Annecy y los centros turísticos del macizo de Aravis, las montañas de Annecy. Lleno de encanto, acogedor y rodeado de un paisaje glorioso, Thônes es una excelente base desde la que visitar esta impresionante zona.

Vaya un sábado por la mañana para disfrutar del encantador mercado. Y si tienes la suerte de estar allí cuando se celebre el festival gastronómico, el primer fin de semana de septiembre, te espera un gran placer.

Qué ver y hacer en Thones

El pueblo en sí es muy bonito con un 17^th Iglesia del siglo XIX en su centro. Y suceden muchas cosas durante todo el año. También hay un pequeño museo patrimonial de la zona con algunos voluntarios muy amables a quienes les encanta compartir historias de la vida en la zona y explicar la historia de Thônes y las montañas.

Es una zona estupenda para la práctica del ciclismo con tiendas de alquiler de bicicletas en el pueblo, paseos guiados y rutas cicloturísticas. Para los senderistas, existen varias rutas señalizadas de distintos niveles y en invierno, las rutas de senderismo se convierten en pistas de esquí de fondo y rutas con raquetas de nieve.

Thônes es la capital del queso Reblochon, el queso de montaña por excelencia. Hay varias fincas en la zona que puedes visitar y probar directamente y admirar las vistas al mismo tiempo. Uno de mis favoritos es la Ferme de Lorette, de gestión familiar, ubicada en la hermosa Plateau Beauregard, donde elaboran los quesos más increíbles. Alguna vez.

Si tienes niños, no te pierdas Aravis Parc D’Aventures, que ofrece divertidas actividades de escalada al aire libre, ¡que garantizan que todos se cansarán! Y para disfrutar de unas vistas espectaculares, diríjase a la Cascade du Nant Debout, donde hay magníficas cascadas. La ciudad está rodeada de zonas de gran belleza, así que consulte en la oficina de turismo para obtener un mapa y más detalles.

Y para saborear las cosas buenas de la vida, un corto trayecto en coche le llevará al restaurante gastronómico del chalet-hotel le Croix Fry en Manigod.

Feria Gastronómica Palais Gourmand – Thones

Cada año, cuando se acerca el final del verano, tiene lugar la Feria Gastronómica Palais Gourmand Thônes. Estoy acostumbrado a ver la increíble gastronomía francesa, vivo en Francia, pero incluso yo me quedé boquiabierto ante lo impresionantes que eran las tentaciones expuestas. Productores locales y de toda Francia y Europa convergen en Thones para tentar a locales y visitantes de todas partes. Vale la pena ir a Thônes sólo para este espectáculo de fin de semana.

En un puesto vi el pastel Le Mont Blanc, una mezcla irresistible de queso mascarpone y castañas. “Las tartas no engordan” dice el encantador chef que las vende “cuando están así de buenas sólo hace falta comer una”. ¿Malditas millonarias hechas con caramelo de crema de montaña? ¡Imposible comer solo uno!

Había sidra de Normandía, turrón y salmón ahumado especializado. Vino, ron, licor de ciruela mirabelle, genepito, un licor fresco ideal para el aperitivo y chocolate en abundancia. Brioche de saucisson Chatillon, barra de ostras, aceite de oliva y miel de montaña, especias, sal de trufa y pimienta de Madagascar. Galletas de Bretaña, quesos de los Pirineos, pescados enlatados y ahumados en todas sus variantes, incluido el confitado de coquilles St Jacques en mantequilla salada. Paté de frutas y quesos por los que simplemente no puedes pasar. Podría seguir y seguir, había muchísimos artesanos y productores destacados. Pasé horas probando y probando este paraíso gastronómico.

Fin de semana gastronómico perfecto en los Alpes franceses

Durante la feria gastronómica se realizan clases de cocina al aire libre. Me uní al chef Julien Valero del restaurante Le Marcel en Annecy (reserve con anticipación ya que son muy populares). En mi grupo todos éramos extraños. Pero la comida tiene una forma de unirte, especialmente cuando cocinas y comes en un entorno tan fabuloso. En el aire fresco de la montaña, el sol brillaba y una banda tocaba cerca. El centro de la ciudad estaba lleno de visitantes de cerca y de lejos. Los bares estaban llenos de comensales que comían deliciosos platos alpinos al aire libre. Este es un evento para sentirse bien y una ciudad para sentirse bien…

Para empezar hicimos remolacha asada. Y no, no es algo que se me hubiera ocurrido hacer pero estaba delicioso. Luego hicimos un postre muy sencillo de manzana con caramelo a la parrilla. Y mientras eso se cocinaba, preparamos un súper plato de pescado. El chef Julien quería mostrarnos lo fácil que es cocinar una comida desde cero utilizando excelentes ingredientes.

Por la noche, las bandas tocaron mientras el aire se enfriaba después del día cálido. La cena se sirvió en una gran carpa; la tartiflette, por supuesto, estaba en el menú y estaba absolutamente deliciosa.

Este evento lo convierte en un fin de semana gastronómico perfecto.

Oficina de turismo: www.thonescoeurdesvallees.com

Para inspiración y un montón de ideas sobre qué ver y hacer en las montañas de Annecy y sus alrededores, dirígete aquí: www.annecymountains.com