Saint-Malo Bretaña Ciudad de los Corsarios

Aventura de capa y espada, paseos románticos y deliciosa comida bretona. Gillian Thornton se empapa del ambiente marítimo de Saint-Malo Bretaña, la ciudad de los corsarios.

Con sus imponentes murallas y sus imponentes propiedades costeras, pocos puertos tienen un impacto tan pintoresco como Saint-Malo, en la costa norte de Bretaña. Hoy en día, el puerto deportivo está repleto de relucientes embarcaciones de recreo, pero en siglos pasados, docenas de grandes barcos se disputaban el espacio a lo largo de los abarrotados muelles.

Situado estratégicamente en el lado oriental del estuario del Rance, Saint-Malo debe su nombre a un 6^th Monje del siglo XIX, el primer asentamiento se fortificó rápidamente contra posibles invasores. Pero fue en el 16^th siglo que la ciudad se hizo famosa por sus ricos armadores o armadores, sus atrevidos corsarios y hábiles artesanos. En unas pocas décadas, Saint-Malo se convirtió en el puerto marítimo más activo de Francia.

La histórica ciudad amurallada de los corsarios

Si llega por mar, podrá caminar fácilmente desde el puerto hasta la histórica ciudad amurallada: el Intramuros – que hoy se combina con las comunas vecinas de Saint-Servan y Paramé para formar Grand Saint-Malo, una ciudad de unas 50.000 personas. Si llega en coche, encontrará aparcamientos públicos justo fuera de las murallas, que en gran parte salen del Intramuros a los peatones.

Antes de adentrarse en las murallas de la ciudad, deténgase en la oficina de turismo justo afuera de la entrada principal de la ciudad, Porte Saint-Vincent, para obtener un mapa comentado. La primera ciudad fortificada era una isla durante la marea alta, a la que se accedía a la puerta mediante un puente levadizo y custodiada por una fortaleza que ahora sirve como Ayuntamiento. Los visitantes con ojos de águila podrán notar que la bandera de la ciudad, un armiño con un pañuelo, puede ondear sobre la de la República, gracias a la contribución de la ciudad a la economía nacional bajo Napoleón.

Al entrar por la puerta principal, las fachadas pintadas de Place Chateaubriand contrastan con la sobria piedra que las rodea. El autor romántico François-René de Chateaubriand nació en 1768 en una casa adyacente al Hôtel France et Chateaubriand. Murió en 1848 después de una activa vida política y literaria y descansa bajo una sencilla cruz de piedra en la isla de Bé, cerca de la costa.

Jacques Cartier – la conexión canadiense

Una calle cercana lleva el nombre de otro famoso. malouinoJacques Cartier, nacido aquí en 1491. Hijo de un pescador, la carrera naval de Cartier lo llevó a ser promovido por Francisco I y hoy es aclamado como el descubridor de Canadá, desembarcando primero en Terranova y luego en el estuario de San Lorenzo.

Cartier se encuentra hoy en la catedral de San Vicente, junto con René Duguay-Trouin, un malouino corsario –o corsario– que sirvió bajo Luis XIV y, en 1711, tomó posesión de Río de Janeiro. A diferencia de los piratas que saqueaban barcos extranjeros para su propio beneficio, los corsarios tenían licencia del rey para atacar barcos enemigos en tiempos de guerra. En tiempos de paz, muchos prosperaron como armadores y comerciantes.

La catedral de Saint-Vincent es uno de los tesoros de Saint-Malo, no sólo para los aventureros que descansan en ella sino también por sus magníficas vidrieras. Y, sin embargo, casi se perdió definitivamente en 1944, cuando alrededor del 80% de Saint-Malo fue destruido por los bombardeos aliados, incluidas partes de la catedral. Afortunadamente, los urbanistas de la posguerra reconstruyeron la ciudad para recuperar su antiguo esplendor utilizando piedra recuperada siempre que fue posible y, hoy en día, las uniones son casi perfectas.

Toda la luz que no podemos ver

Si, como yo, disfrutaste leyendo Toda la luz que no podemos ver del autor estadounidense Antony Doerr, recordarás a la niña ciega refugiada francesa de París que viene a vivir con su familia durante la ocupación alemana de la ciudad y se hace amiga de un joven soldado alemán. Descargue una ruta de senderismo (solo en francés) del sitio web para seguir los pasos de Marie-Laure. ¡Solo recuerda mantener los ojos abiertos!

Una ciudad hecha para caminar y comer

El Intra-Muros La zona es muy agradable para los pies. Nunca estás lejos de las murallas de la ciudad y la aguja de la catedral es un excelente punto de referencia para aquellos a quienes les gusta pasear a su antojo. Justo afuera de la catedral, me encontré con el Enclos de la Résistance, un jardín conmemorativo y un megalito de granito en honor a los voluntarios de la Resistencia de la ciudad. Detrás se encuentra un arco de 17^th Galería del siglo XIX, parte de un antiguo monasterio benedictino descubierto entre las ruinas de los bombardeos.

Busque también la torre redonda que marca la casa de la duquesa Ana, ahora una casa privada pero que alguna vez fue alojamiento temporal para Ana de Bretaña mientras supervisaba la construcción del castillo. Y tal vez visite el imponente Hôtel Magon de La Lande, la antigua casa de un rico corsario, para saborear el 18^th buena vida del siglo.

Vayas donde vayas, no podrás evitar notar las tentaciones comestibles de esta ciudad marítima, ya sea comprando recuerdos o tomando un refrigerio. La Maison du Beurre en la rue de l’Orme es una malouino institución dirigida por el maestro mantequero y refinador de queso Jean-Yves Bordier, propietario también de Le Bistro Autour du Beurre.

¿Merienda de alta velocidad? Disfruté de un tradicional panqueque de trigo sarraceno o galleta con relleno salado en Crêperie Chantal en Place des Herbes. Y si no puede resistirse a un helado de elaboración local, diríjase a Sanchez en rue de la Vielle Boucherie para disfrutar de sabores que incluyen regaliz, tiramisú y pan de jengibre, así como sabores más convencionales.

Restos históricos

Alrededor y alrededor

Tarde o temprano volverás a las murallas de la ciudad, así que sube una de las escaleras que rodean el circuito de 2 km para disfrutar de uno de los paseos junto al mar más espectaculares que jamás hayas hecho. Las amplias murallas ofrecen magníficas vistas de los cuatro fuertes marítimos de Saint-Malo, dos de los cuales se pueden visitar a pie durante la marea baja: el Fuerte Nacional y el Fuerte del Petit Bé. Admira las casas de los armadores junto al puerto del ferry y observe el reloj de sol en la chimenea de una casa en la Rue de Dinan que marca el hogar de Robert Surcouf, «Rey de los corsarios», que acosó a los barcos británicos frente a la India y también frente a Europa.

La estatua de Surcouf señala el mar desde las murallas, mientras que Jacques Cartier está inmortalizado en piedra en el Bastión de la Hollande, uno de los mejores lugares para contemplar la puesta de sol. Sin embargo, pocos hoteles dentro de Intra Muros tienen vistas al mar, por lo que recomiendo salir de las murallas a lo largo de Plage du Sillon, donde encontré mi hotel costero francés perfecto.

Como parte de una pequeña cartera de hoteles boutique bretones, Ar Iniz («pequeñas islas» en bretón) tiene un asiento en primera fila para todo: la enorme extensión de arena dorada, esa espectacular puesta de sol y un amplio paseo marítimo que pasa por una extravagante selección de Belle Villas de época.

Si puedes alejarte de las vistas, estarás a menos de media hora en coche de la pequeña localidad de Cancale, famosa por sus quioscos de degustación junto a los criaderos de ostras (lea más sobre Cancale en el número 36 de nuestro Free to leer la revista Good Life France). Tal vez visite La Ville Bague en Saint-Coulomb, una de varias mansiones o malounières encargados por la nobleza marítima como casas de verano en el campo más allá del Intramuros. Luego regrese por la pintoresca ruta costera a través de tranquilas playas vírgenes.

Termino mi día de exploración con una copa fría de rosado en la terraza de Ar Iniz antes de relajarme con un menú de degustación de seis platos que incluye mejillones locales, dorada y filete de cerdo, todo en porciones manejables con combinaciones de sabores sublimes. Y cuando por fin me siento cómodamente satisfecho, me quedo dormido con el sonido de las olas justo al otro lado de la ventana. Día perfecto, ¿o qué?

Por Gillian Thornton, una de las principales escritoras de viajes del Reino Unido y escritora habitual de la revista y el sitio web The Good Life France.

Gillian viajó durante la noche desde Portsmouth a Saint-Malo con www.brittany-ferries.co.uk y quedarse en Ar-Iniz: www.arcollectionhotels.com. Para obtener información para los visitantes, consulte www.saint-malo-tourisme.co.uk

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