Relajado en Languedoc | Herault, la zona chill out de la Riviera francesa
La legendaria Riviera francesa es un lugar maravilloso, el tradicional lugar de recreo de los ricos y famosos, pero el ajetreo del verano puede convertirlo en un infierno. Los que lo saben viran hacia el oeste y se dirigen hacia la frontera española. Aquí, en lo profundo del Languedoc, se encuentra el Hérault. departamento, un ambiente relajante que ofrece paisajes ondulados salpicados de viñedos, junto con playas poco concurridas y un ambiente generalmente relajado.
Es aquí donde, como tantas parejas británicas, Richard 'Rocky' Simpson-Birks y su esposa Barbara han establecido su hogar. También han creado un negocio fascinante que permite a otros compartir su casualidad.
La Pause Parfaite es un concepto simple pero inteligente. Dirigido a empresarios ricos en dinero y con poco tiempo que buscan un descanso de la rutina diaria sin todas las molestias que tan fácilmente pueden convertir un descanso relajante en una mala experiencia cargada de estrés, Richard y Barbara ofrecen a sus huéspedes un servicio todo incluido acompañado de chófer. Incluye todo, desde transporte en limusina durante toda la estadía hasta comidas reservadas y pagadas con anticipación en algunos de los mejores restaurantes locales y visitas guiadas a bodegas y otras atracciones.
Incluso pueden ofrecer vuelos privados en jet ejecutivo a Béziers, a sólo 30 km de distancia, a través de Jet Booking Direct, mientras que hay opciones de vuelos regulares a través de Nimes, Montpellier, Carcassonne y Perpignan, todos a 70 minutos en coche, o Toulouse, Marsella o Gerona, que Están a poco más de dos horas de distancia.
«Nos ocupamos de todas las necesidades de viaje, comida, bebida y relajación del cliente dentro de un precio predeterminado con todo incluido», dice Barbara.
El alojamiento se realiza en una selección de hoteles rurales tradicionales y villas privadas. Me alojé en la propiedad L'Hermitage bellamente restaurada de la pareja.
Burdeos y Borgoña son más conocidos, pero Languedoc tiene un verdadero derecho a ser la capital del vino de Francia, al menos en términos de volumen de producción.
Se dice que la brisa que llega del Mediterráneo confiere a los vinos de Hérault un sabor sutilmente distintivo.
Los preferidos de los entendidos son los rosados, que tienen un poco más de cuerpo que los de otras regiones. La denominación Côteaux de Languedoc ofrece algunos tintos con clase, mientras que se elaboran vinos de postre dulces y untuosos con la uva moscatel en Frontignan y Lunel, donde el próximo año se inaugurará un importante centro de enoturismo.
Visité las 50 hectáreas de viñedos de Mas de Daumas Gassac que, además de algunas cosechas magníficas, también producen aceites exuberantes, el mejor de los cuales, con la marca Huile Paradoxe, combina un 55 por ciento de aceite de oliva virgen extra con un 45 por ciento de uva. aceite de semilla.
En el atmosférico Domaine Savary de Beauregard, el encantador y afable Christophe Savary de Beauregard, un auténtico conde francés, ofrece no sólo sus excepcionales vinos sino también la oportunidad de alojarse como huésped en una de dos acogedoras casas rurales, situadas entre viñedos y a sólo cinco A minutos del pueblo local ya media hora del mar.
Otro excelente lugar preferido por La Pause Parfaite es el palomar reformado del Château Capion, que también ofrece un apartamento en la casa principal. Las 50 hectáreas de viñedos aquí producen una variedad de tintos, blancos y rosados de calidad superior.
La zona de Pézenas está llena de arte e historia que inspiraron al destacado dramaturgo Molière.
Montar a caballo junto al hermoso Lac Salagon ofrece a los jinetes de todos los niveles una maravillosa caminata a través del garriga, respirando el embriagador aroma de la lavanda silvestre, el tomillo y otras hierbas. Se puede practicar windsurf, esquí acuático, piragüismo, kayak, rafting y vela a nivel local.
También hay kilómetros y kilómetros de senderos señalizados para caminatas y ciclismo de montaña, mientras que el ciclismo en carretera es un placer, gracias a los niveles de tráfico muy bajos en los bonitos caminos de la región.
Una vez que haya explorado el campo y esté buscando algo más animado, diríjase a la localidad costera de Cap d'Agde, famosa por su marisco, así como por su pueblo nudista y sus playas para turistas tanto vestidos como desnudos. Aquí podrás descubrir los secretos de la cocina local a través de una clase de cocina en Gastronomicom. El maestro chef Iman Bogen imparte lecciones en una maravillosa fluidez de francés e inglés entremezclados.
Séte, construida sobre una red de canales, también es una visita obligada. Está situado en el Etang de Thau, de 28 km de longitud. A sotavento del Mont St. Clair, este pintoresco 17th El puerto Century fue construido específicamente para servir al comercio del vino. Es como Venecia, pero sin multitudes.
El Etang es una laguna de agua salada en la que discurre el famoso Canal du Midi de 240 km de largo, un 17th Milagro de la ingeniería del siglo XIX y ahora declarado Patrimonio de la Humanidad. Unos 12.000 trabajadores participaron en la construcción del canal, que se completó en 1681.
En el criadero de ostras La Grande Bleu, en las afueras del pequeño puerto de Marseillan, se cultivan moluscos suculentos. Combinan bien con el vermú Noilly Prat de producción local y constituyen un glorioso preludio de un viaje en barco por la laguna con el personaje local Bernard al timón.
Gire hacia el interior por el camino de sirga del Canal du Midi y llegará a la bulliciosa ciudad comercial (y meca del rugby) de Béziers, que es también la ciudad terminal del útil servicio nocturno de motorrail desde Calais, que permite a los turistas llevar sus coches hacia el sur sin los habituales dos días o más de tediosa conducción por autopista.
Además del canal, los amantes del agua encontrarán el tranquilo río Orb, que fluye bajo un elegante puente medieval de 10 arcos a la sombra de la catedral en la cima de una colina para brindar el panorama clásico de la ciudad.
Béziers ha tenido una historia turbulenta, ya que fue un centro de los cátaros, cuya visión de la religión floreció en el siglo XII.th y 13th Durante siglos, pero se consideró una profunda herejía ser perseguido sin piedad hasta su extinción.
Más hacia el interior aún se encuentra la increíble escalera de esclusas de Fonsérannes y la impresionantemente hermosa ciudad amurallada de Carcassonne.
Fundado por los romanos, Balarue-les-Bains es el tercer balneario más grande de toda Francia y es famoso por sus tratamientos con barro mineral. Aquí ofrecen relajación y bienestar, así como programas curativos.
¿Por qué visitar Hérault?
Sol, mar y arena; Sí. Pero también paisajes atractivos, viñedos florecientes, excelente cocina y un estilo de vida relajado.
www.languedoc.com.
Por Roger St Pierre. A pesar de su nombre francés, el veterano escritor trotamundos Roger St. Pierre es orgullosamente británico. Sin embargo, es un apasionado francófilo y ha estado en cada uno de los 94 departamentos metropolitanos de Francia.
