La Fleche Francia
Situada a medio camino entre Angers y Le Mans, en el departamento de Sarthe, La Fleche es una pequeña ciudad colorida y animada situada a orillas del río Loir, en el Valle. du Loir (que se traduce como el Valle del Lirón), y no, no es una falta de ortografía, está al lado del Loira (con “e”).
La Fleche significa flecha (de ahí fletcher, en inglés, fabricante de flechas), aunque nadie sabe por qué la ciudad se llama así. Bañada por el suave clima de Anjou, la ciudad se desarrolla alrededor de la famosa Prytanée National Militaire, un antiguo colegio jesuita fundado por Enrique IV en 1604. Napoleón lo convirtió en escuela militar en 1808 y todavía funciona como tal, por lo que sólo se puede visitar Haga un recorrido durante las vacaciones escolares. De primavera a otoño la ciudad tiene un aire festivo, ayudado por los coloridos banderines que adornan sus calles.
La Flèche ofrece deportes acuáticos en el Loir, desde vela y pesca hasta piragüismo y natación, así como en los lagos cercanos de La Monnerie, que tiene una larga playa de arena y, en los meses de verano, ofrece sombra bajo los árboles que bordean el agua. Es una base ideal para practicar ciclismo y senderismo, con paseos por el bosque y sin mucho tráfico.
Hay un hermoso zoológico de 14 hectáreas en medio del bosque en las afueras de la ciudad, que se diferencia un poco de la mayoría de los zoológicos en que ofrece la posibilidad de pasar la noche en un albergue entre los animales. Hay una variedad de alojamiento, pero mi favorito fue definitivamente el albergue para osos polares, donde los osos pueden nadar hasta la ventana del albergue que está bajo el agua. Ser observado por un oso no es un sentimiento común y te produce una gran emoción.
Un camping de tres estrellas en el corazón de la ciudad se extiende a lo largo de las orillas del Loir y hay muchas opciones de hoteles y B&B en la zona y sus alrededores, como el encantador castillo B&B La Foutelaie, a poca distancia en coche del centro de la ciudad.
Si estás en La Fleche un domingo por la mañana, no te pierdas el mercado. Es pequeño pero está perfectamente formado; aquí encontrará todo lo que necesita para preparar un almuerzo de domingo fresco y absolutamente delicioso. Ostras del Mont St Michel, pollo de producción local y sensacionales verduras frescas. Es un pequeño mercado animado (también tiene lugar los miércoles por la mañana) y mientras estaba allí, admirando las hileras de productos de aspecto sabroso, oí a una señora decirle a uno de los vendedores de verduras que los ceps (champiñones) eran agasajarque significa delicioso: ¡un gran elogio!
En la ciudad hay al menos media docena de hermosas panaderías que hacen un gran negocio. Visita la pastelería Guillemard (24 Grande Rue) dirigido por un famoso pastelero, un artista de panadero que elabora tentadoras delicias de chocolate y pasteles increíbles. Me senté y tomé un sorbo de un delicioso chocolate caliente y mordisqueé mi pastel, una religiosa, en su panadería y observé una cola de clientes que se alineaban fuera de la puerta y salían a la calle. Dejaron sus bolsas de compras afuera para no llenar la pequeña tienda, pero claramente se sintieron seguros de que todavía estarían allí cuando regresaran, lo cual me pareció simplemente maravilloso. Entró una mujer con dos niños. Les tomó diez minutos elegir ya que el niño de unos 4 años no podía decidirse. Su madre le instó “¿quieres un religiosa para compartir con tu hermana o un emoción divina para compartir con tu papá? Discutieron los méritos de cada pastel, me sorprendió que a nadie le importara esperar, todos fueron pacientes, asintiendo mientras el pequeño consideraba qué hacer. El niño decidió compartir la religieuse con su delicioso aderezo de caramelo salado y se fueron, el niño agarrando la caja del pastel bellamente envuelta.
El panadero salió con una tanda nueva de macarons y saludó a todos, no pude resistirme a decirle que el nueva religión Es posiblemente el mejor pastel que he comido este año (y he comido muchos, investiga, ya sabes). Me dijo que cada año hace 2000 kg de macarons. Su día comienza a las 6:30 y entrena a sus seis asistentes en el trabajo, ellos practican y practican, probando sobre la marcha: ¡qué trabajo!
Paseé por la bonita ciudad con su laberinto de calles adoquinadas y miré a través de las puertas de la famosa academia militar de la ciudad, que estaba cerrada (tiempo de clases). Un amigo me dijo que sólo los hijos de quienes trabajan para el gobierno pueden asistir a esta escuela, lo que me parece extraño y bastante elitista para un país socialista. Pasé por delante de una antigua tienda que parecía haber estado cerrada desde los años cincuenta. Mirando por la ventana polvorienta pude ver viejos gabinetes de mercería, cintas desbordándose de los estantes, estaba oscuro pero me di cuenta de que era un pequeño tesoro escondido. Por una de esas extrañas coincidencias que a veces suceden, en ese mismo momento un auto se detuvo y el conductor descendió y abrió la puerta de la tienda y luego preguntó si podía ayudar. Cuando le dije que pensaba que su tienda era encantadora, me invitó a pasar. ¡Es ese tipo de ciudad! La tienda pertenecía a la madre del hombre de 92 años, todo se cotizaba en francos a pesar de que atendía a los clientes mucho después de la introducción del euro, aunque en este momento la tienda está cerrada hasta nuevo aviso.
La Fleche es una pequeña ciudad histórica, hermosa y animada donde la gente es amigable, los pasteles son deliciosos y hay mucho que ver y hacer.
Más información: www.vallee-du-loir.com
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