La ciudad de los productores de champán que puedes degustar
He descorchado y servido, bebido y sorbido champán con regularidad desde que me enamoré de su sabor cuando tenía 18 años cuando alguien me regaló una botella de Moet et Chandon para mi cumpleaños. Lo he bebido en cumpleaños, aniversarios, Navidad, Año Nuevo y ocasiones importantes. Dondequiera que haya un evento para regocijarse, el champán es el vino elegido, pero hay algo que lo hace muy especial cuando bebes champán en champán.
Todo el mundo conoce Reims y Epernay, son dos de los nombres más importantes del champán, tanto por la bebida como por la región, pero Rilly-la-Montagne, entre los dos gigantes del champán, es igualmente fabuloso de una manera muy diferente y ofrece una oportunidad. para que conozca a los productores, pruebe algunos de los mejores champagnes del mundo y compre algunos a excelentes precios.
Conozca a los productores de champán
La mayoría de la gente recorre la ruta de la carretera nacional N51 de Reims a Epernay, no lleva mucho tiempo, son sólo unos 15 kilómetros. Pero hay una ruta mejor, puede que tarde un poco más pero vale la pena el desvío por el hermoso paisaje que pasarás en el camino a través de los pueblos vinícolas de La Montagne de Reims y por la oportunidad de hacer una parada en la pequeña ciudad de Rilly-La-Montagne.
También es fácil hacer el viaje en tren desde las estaciones de tren de Reims o Epernay hasta Rilly La Montagne, desde cualquiera de las estaciones de tren solo se tarda 15 minutos con un paisaje encantador en el camino, y la ciudad es muy accesible a pie. Tomé el tren de París a Reims para beber champán con estilo en esta elegante capital de la Champaña, luego a Rilly-la-Montagne para probar las burbujas donde se elaboran y luego a Epernay para probar una leyenda.
Rilly-la-Montagne
Rilly-la-Montagne es un centro de producción de champán, pero a una escala mucho menor que las grandes ciudades de Champaña. Aquí es donde los productores se acercan a las uvas que cultivan, sus vidas giran en torno a las vides, la cosecha, el proceso de convertir las burbujas en éxtasis.
Lo que este lugar tiene a montones es productores accesibles, accesibles para usted y para mí, es decir, y para los verdaderos amantes del champán, la oportunidad de acercarse realmente al proceso es bastante irresistible y absolutamente tentadora.
Cuarenta pequeños productores tienen oficinas en esta localidad y alrededor de la mitad de ellos están abiertos para degustaciones y tienen tiendas de venta directa al público. No hay oficina de turismo aquí, así que es cuestión de caminar para encontrar quién tiene una oficina abierta, lo cual no es difícil ya que hay carteles por todas partes que te pueden ayudar (o visita la oficina de turismo en Reims o Epernay y pregunta por más detalles).
Fui a Champagne Vilmart, donde elaboran champán desde 1890. La revista Decanter realmente califica esta casa de champán diciendo que su champán es «rico y jugoso». Visité las bodegas y probé algunos champagnes realmente deliciosos con el amable maestro bodeguero Laurent Champs, apasionado de la elaboración de champagne; ¡Estaba muy feliz de hablar sobre sus encantadoras burbujas y cómo abrir la botella de la manera correcta!
En la ciudad hay algunas tiendas: la panadería, la farmacia, el banco y la cafetería, y no mucho más. Sin embargo, existe un glamuroso hotel castillo con un fantástico restaurante. El Chateau de Rilly es muy bonito y está a un corto paseo desde la estación de tren si te apetece pasar la noche. Después de haber visitado a varios productores de champán y haber probado varios champán, no necesitará escupir nada si primero ha reservado una habitación aquí y ¡le encantará su pequeño y acogedor bar de champán!
