Hermosos jardines de Francia: Prieuré d’Orsan
Nada de lo que lea podrá prepararlo para la vista que le espera en uno de los jardines más bellos de Francia en el Prieuré d’Orsan en la provincia de Berry, Valle del Loira. Jardines medievales y un magnífico hotel que deleitan los sentidos, dice Janine Marsh mientras visita uno de los famosos jardines del Loira…
Conduciendo por el hermoso paisaje de la provincia de Berry en el Valle del Loira, rodeado de campos de amapolas y acianos, viñedos y huertos de nogales y bonitos pueblos de cajas de chocolate, me dirijo a Maisonnais y el Prieuré d’Orsan.
Al llegar al final de la tarde, me registro en el fabuloso hotel que no es como un hotel, no hay recepción, tocas el timbre de la puerta y alguien baja a recibirte y mostrarte tu habitación; sólo hay siete y todos son exquisitos al igual que el pequeño y maravilloso apartamento.
Sale el sol e inmediatamente me dirijo a los famosos jardines que Monty Don, el famoso jardinero británico, llama «un gran potager… un triunfo… un jardín glorioso». El Priorato de Orsan fue creado en 1107 por Robert Arbrissel, fundador de la Abadía de Fontevraud. Murió en 1116 y su corazón se conservó como una reliquia. Los jardines de hoy están llenos de diseños y obras de arte topiarios en forma de corazón y son increíblemente hermosos.
El hotel y los jardines son creación del arquitecto parisino, Patrice Taravella. Partiendo de cero, él y su pequeño equipo de jardineros han pasado las últimas dos décadas restaurando jardines y edificios y creando un paraíso recuperado. Los diseños se basan en jardines monásticos medievales que datan del siglo XII.th Century e incluyen 7,5 millas de seto de carpe, todos cortados a mano.
Cada año, los jardineros cultivan 2500 árboles jóvenes para crear las hermosas e inspiradoras estructuras de madera que se encuentran repartidas por todo el jardín, incluida una fabulosa silla con el emblema en forma de corazón.
Algunas frutas están protegidas con bolsas especiales, me han dicho que son para la mesa, esto ayuda a mantenerlas perfectas. Algunas de las ramas de los perales tienen botellas atadas para que la pera crezca dentro y cuando el chef prepara licor de pera, la pera fresca se guarda en la botella para darle más sabor y belleza, la atención al detalle en el jardín es nada menos. de asombroso.
Veo al chef recogiendo verduras y hierbas para la cena esa noche y más tarde, mientras me siento en el salón, el olor a pan recién horneado flota por la gran casa. Me doy cuenta de que ya no puedo trabajar y me rindo para escuchar el canto de los pájaros; la vista desde las ventanas me deja sin aliento.
Hablé con otros invitados, Michael y Gail Kawaharada, de Hawái, y me dijeron que esta es su tercera visita y que les encanta estar aquí; Michael dice que es «un lugar muy especial». Dicen que cuando vienen a quedarse aquí los hacen sentir como en casa, como si pertenecieran allí y eso es, en verdad, un logro poco común. La comida es deliciosa y acompañada de vinos de la zona, servida en un bonito comedor que da a los jardines. El hotel es romántico, tranquilo, lujoso y bellamente renovado; Una antigua escalera de caracol de piedra conduce hasta el centro de la casa y hay mucha luz a través de los enormes ventanales que dan a los magníficos jardines.
Me levanto temprano por la mañana y desayuno en la hermosa terraza, me parece una lástima perder un minuto aquí en este hermoso lugar. Sólo hay tiempo para pasear de nuevo, a través de un arco en el que se cuelga lavanda para que se seque, el aroma es abrumador, hacia el jardín de rosas. Observo a los jardineros subir las escaleras y cortar, todo está en paz, el aire huele a flores, los pájaros cantan y el gato del hotel, de 20 años, me sigue. Michael de Hawaii tiene razón: este es un lugar muy especial.
El restaurante Le Prieuré d’Orsan está abierto de marzo a noviembre (reservar con antelación). Puedes recorrer los jardines o realizar una visita guiada con cita previa; Los jardineros ávidos pueden asistir a talleres de uno a tres días centrados en temas como la creación de estructuras de madera como las de los jardines.
Detalles de horarios, aperturas, hotel, restaurante, talleres y visitas: Prieuredorsan.com
Vídeo de la visita del jardinero británico Monty Don al Prieuré d’Orsan:
Le Prieuré d’Orsan on Vimeo
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