Guía para los amantes de la comida y el vino en Dordoña
Dordogne es uno de los cinco departamentos de Aquitania, ahora parte de la súper región Nouvelle Aquitaine (que incluye Limousin y Poitou-Charentes). Aquitania se extiende a lo largo de la costa atlántica, desde el estuario de la Gironda hasta el País Vasco, a lo largo de las montañas de los Pirineos en la frontera española hasta las bellas ciudades y pueblos de Dordoña.
Visite la región que es un sueño para los amantes del vino y la comida y comience su viaje hospedándose en el 18el siglo Chateau de Masburel en el corazón de Dordogne. Con una ubicación idílica en el glorioso campo, rodeado de viñedos, es el lugar perfecto para experimentar el estilo de vida francés. Cerca de la histórica ciudad de Bergerac, el histórico castillo se encuentra a poca distancia de lo mejor de Dordoña y Aquitania. Hay mercados cerca con fabulosa producción local y, por supuesto, hay cata de vinos en el Chateau. Y no cualquier vino añejo. Estos son fabulosos blancos y tintos galardonados con múltiples premios.
Chateau Masburel, construido con piedra de color miel para uno de los recaudadores de impuestos de Luis XV que vivía en la cercana y encantadora Saint-Foy, ha estado elaborando vino desde antes de la Revolución Francesa. Elija entre el lujoso B & B o la hermosa casa rural para su casa de vacaciones perfecta en Dordoña.
Desde el Chateau tiene acceso a una amplia gama de magníficas actividades y algunos de los oficialmente ‘pueblos más bellos de Francia’, además de una gran cantidad de sitios prehistóricos.
Estos son solo algunos de nuestros lugares favoritos para los amantes de la comida y el vino que se encuentran a poca distancia del castillo.
Bergerac y alrededores
Cerca de Bergerac, una ciudad histórica de casas con entramado de madera alberga muchos restaurantes que sirven platos tradicionales. La Maison des Vins en la ciudad se encuentra en el antiguo 17el claustros centenarios y muestra los vinos de la región, e incluye una súper cata. Vaya un miércoles o sábado por la mañana al encantador mercado a la sombra del campanario gótico de la Catedral de Notre-Dame. Descubrirá lo mejor de los productos locales: foie gras de pato, ganso confitado, cabécou, queso de cabra suave, trufas, fresas, nueces de Périgord, castañas, caviar y, por supuesto, los vinos locales.
Y en el hermoso castillo renacentista de Monbazillac, no muy lejos de Bergerac, puede disfrutar de una cata de vinos, incluido el fabuloso vino blanco suave del mismo nombre. Se debe beber muy frío como aperitivo, con paté o como postre, es especialmente bueno con las fresas.
Mientras tanto, The Naked Vigneron en Margeuron no implica nudismo, ¡pero ofrece degustaciones de viñedos y experiencias gastronómicas! Desde elegantes picnics junto a un estanque hasta fabulosas cenas de cuatro platos, además de un recorrido privado por la bodega.
Sarlat
Capital del Périgord Noir, la ciudad de Sarlat es la joya de la corona de la Dordoña y numerosas fiestas están dedicadas a las joyas locales de la gastronomía francesa. Vaya un miércoles o un sábado por la mañana al magnífico y extenso mercado del centro medieval. Otros días dirígete al mercado cubierto en una antigua iglesia, no te lo puedes perder, las puertas son monumentales. Pasea por las calles empedradas, explora los callejones sinuosos y contempla los edificios antiguos, desde la Edad Media hasta el Renacimiento.
Cadillac
A las afueras de la ciudad de Cadillac, a una hora y media de Bergerac, el local Maison des Vins se encuentra en una antigua Cartuja con un rico pasado histórico. El museo, que recibió un premio de oro por su arte y cultura, está en el corazón de la región enoturística e incluye una tienda y una sección de degustación.
Burdeos
La capital regional de Aquitania, Burdeos, un antiguo puerto comercial, es una visita obligada. Hogar de grandes avenidas, hermosos jardines y muelles renovados, además de espléndidas 18el edificios del siglo que le han valido a la ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. No se pierda el museo Cité du Vin, un fascinante viaje al mundo del vino, además de un fabuloso bar de degustación en el 7el piso con vistas a la ciudad.
Burdeos también se considera la puerta de entrada a los famosos viñedos donde los viticultores estarán encantados de darle la bienvenida para una visita y una cata de vinos. Pomerol, Saint Emilion, Pessac Leognan, Entre deux Mers, Medoc, Cote de Blaye: ¡vinos fabulosos y cientos de castillos! Algunos pertenecen a marcas internacionales, otros son pequeños y privados, y se distribuyen en un radio de unas 60 millas alrededor de Burdeos, desde Bergerac hasta el estuario de la Gironda.
Reserve su estancia en el Chateau de Masburel y disfrute de un festín de experiencias en Aquitania: chateau-masburel.com
