Vino, ríos y castillos de Burdeos en barco y bicicleta
Rupert Parker navega por el río Dordoña y remonta la Gironda, deteniéndose para recorrer en bicicleta las regiones vinícolas de Burdeos. Existe la ventaja adicional de visitar Chateaux y probar vinos famosos como Margaux, Pomerol, Sauternes, Médoc y Saint-Émilion.
El traslado desde el aeropuerto de Burdeos dura menos de una hora y me uno al barco en Liborne, en el río Dordoña. Es un crucero fluvial de 78 m, bien llamado Burdeos y tiene capacidad para 96 huéspedes en 49 cabañas, todas con baño privado. Me presentan mi bicicleta, me equipan con casco, candado y alforja y estoy listo para rodar. La idea inteligente es pedalear durante el día y dormir a bordo por la noche mientras el barco llega a su próximo destino.
Saint Emilion
El primer día en bicicleta son 10 kilómetros fáciles hasta la ciudad medieval de Saint-Émilion, a través de hileras de viñedos que se extienden hasta el horizonte. De hecho, las uvas serán mi compañera constante durante toda la semana y el placer de andar en bicicleta es que es fácil visitar un castillo y solicitar una degustación. Es demasiado pronto para eso, así que hago un recorrido por algunos de los 200 km de catacumbas y visito la iglesia subterránea más impresionante de Europa. Emilian era un 8th Monje bretón del siglo XIX que buscó refugio en una de las cuevas de aquí y se hizo tan famoso que le pusieron su nombre al pueblo.
Burgo
Por la tarde navegamos río abajo hasta Bourg, un pueblo fortificado sobre un afloramiento rocoso en la confluencia de Dordoña y Garona. A bordo puedo hacer mi propia cata de vinos, ya que tienen una selección de vinos de Burdeos disponibles por copa o botella. Ofrecen un vino diferente cada noche, a un precio ligeramente reducido, aunque sugeriría que su “happy hour” tenga lugar antes de la comida, en lugar de después. Sin embargo, la comida es buena, lo suficientemente abundante como para alimentar incluso al ciclista más ávido.
La lluvia se ha detenido hasta el momento, pero a la mañana siguiente las nubes de tormenta se ciernen sobre mí mientras deambulo por los viñedos de Côte du Bourg y luego por Côte du Blaye hasta la ciudad del mismo nombre (lea más sobre Blaye). Ahora empieza a llover a cántaros, pero las inmensas fortificaciones de la ciudadela proporcionan un amplio refugio. Este complejo militar fue diseñado por Vauban, el famoso ingeniero militar francés, y fue construido entre 1685 y 1689. Fue diseñado para repeler a los atacantes que venían del Atlántico y tiene una vista tremenda del estuario de la Gironda, el más grande de Europa.
Ciclismo en Burdeos
Al día siguiente, realizaremos un sencillo paseo a través del estuario y fondearemos cerca de Lamarque, en el corazón de la región vinícola del Médoc. El suelo es una buena mezcla de grava, arena y arcilla, perfecta para variedades de uva tinta y produce tintos con mucho cuerpo y alta calidad. En mi camino a Pauillac, mi viaje me lleva a pasar por muchas bodegas famosas, pero estoy guardando mi degustación para el famoso Chateau Margaux en la dirección opuesta. En lugar de eso, me conformo con un café y un croissant en el encantador paseo marítimo frente al río y observo a los marineros desembarcar en el puerto deportivo. Otros 20 kilómetros más tarde, estoy en la ciudad de Margaux y me dirijo al Chateau. Es un atractivo 18th Villa neoclásica del siglo XIX rodeada de amplios jardines, pero me decepciona saber que las visitas se realizan únicamente con cita previa.
Esa noche atracamos en el corazón de Burdeos, navegando por la atracción turística más nueva de la ciudad, la Cité du Vin. Se eleva como un juguete inflable gigante, su torre circular con rayas doradas descansa sobre una base metálica brillante. Se dice que la inspiración para la forma del edificio es una humilde jarra, combinada con el remolino de vino en una copa de degustación y es mitad museo, mitad parque temático. La interactividad es la clave y un dispositivo especial similar a un iPhone lo guía a través de todos los aspectos de la historia y la actualidad de la elaboración del vino en todo el mundo. Lo mejor de todo es que en el último piso podrás elegir una copa de vino mientras disfrutas de una impresionante vista de la ciudad.
Sauternes
Ahora he marcado casi todas las regiones vinícolas famosas de Burdeos y sólo queda una. Cruzo el Garona y visito el animado mercado de los viernes en Langon antes de subir al pueblo de Sauternes, famoso por sus vinos de postre. Estoy buscando el célebre Château d’Yquem y, aunque está marcado en mi mapa, es difícil de encontrar. Quizás no animen a los visitantes, ya que en 2013 los ladrones irrumpieron en las bodegas y robaron 380 medias botellas de vino por valor de 125.000 euros. Finalmente, cuando cruzo las puertas del castillo y recorro el largo camino en bicicleta, hay truenos a mi alrededor y los cielos se abren. Me refugio en una de las letrinas, con la esperanza de que un guardia de seguridad no me arreste, y pienso que casi me empapo en el Château d’Yquem.
Rupert Parker es un escritor, fotógrafo, camarógrafo y productor de televisión. Sus intereses especiales son la comida y los viajes y escribe sobre todo, desde aventuras en la naturaleza hasta recorridos por spas gourmet. Lea sobre sus últimas aventuras en su sitio web Planet Appetite. Para este viaje viajó con: www.freedomtreks.co.uk
