Tómese un descanso gastronómico en Pas de Calais
Cruza el Canal de la Mancha para descubrir una gran cantidad de fabulosos restaurantes y magníficos hoteles para disfrutar de un descanso relajante y delicioso, y todo a menos de una hora de Calais.
Atracciones estrella…
El restaurante 2 estrellas Michelin El chef Alexandre Gauthier de La Grenouillère en Montreuil-sur-Mer, al sur de Calais, es famoso en toda Francia. Una carta innovadora, un restaurante teatralizado con una cocina estilo Rockstar a la vista desde el comedor. Hay muchos momentos increíbles aquí. Luego dé un paseo por el jardín rural y luego relájese en una lujosa cabaña o dormitorio en el pequeño pero perfecto hotel. www.lagrenouillere.fr
El restaurante de 2 estrellas Michelin de Marc Meurin, Le Meurin, a una hora al noreste de Calais, es una leyenda. Con un firme énfasis en los productos locales de temporada, la comida es memorable. Asegúrate de dejar espacio para el postre, este es un chef apasionado por las cosas dulces (¡el carrito de dulces al final de la comida es como un sueño de Willy Wonka hecho realidad)! El hotel es encantador, grande, con habitaciones estilo castillo. www.le-meurin.fr
El Atlantic de Wimereux, de estilo art déco, es un negocio familiar. Ver la puesta de sol sobre el Canal de la Mancha desde los grandes ventanales del restaurante La Liégeoise, con 1 estrella Michelin, es muy romántico. También hay una brasserie en la planta baja, L’Aloze tiene un auténtico menú francés y un gran ambiente. Las 18 habitaciones disfrutan de vistas al mar en este hotel de cuatro estrellas.
Fiestas a pescado
El elegante Le Touquet tiene otro esplendor art déco, el icónico Le Westminster. Aquí encontrará el delicioso restaurante Le Pavillon, con 1 estrella Michelin. También está Les Cimaises, un restaurante estilo brasserie en un elegante comedor. Para disfrutar de excelentes cócteles o de un humeante chocolate caliente, la barra con paneles de madera es perfecta. Habitaciones y suites de lujo y fácil acceso a pie a la playa y a las atracciones de la ciudad.
Justo al final de la calle, el restaurante de pescado Chez Perard es famoso en Francia por su sopa de pescado. Echa un vistazo a nuestros mejores restaurantes de pescado y patatas fritas en Paso de Calais
El chef Tony Lestienne ha obtenido la estrella Michelin en La Matelote, Boulogne-sur-Mer, donde trabaja con su inmensamente talentoso hijo chef Stellio durante más de 40 años. Los amantes del marisco adorarán el menú de temporada y las cómodas y lujosas habitaciones del hotel, a pocos pasos del paseo marítimo. www.la-matelote.com
Deliciosos desvíos…
La Coeur de Remi es un hotel estilo castillo con amplias habitaciones, en el corazón de los Siete Valles, una zona de excepcional belleza natural. Si te apetece algo un poco diferente, ¡te espera una lujosa casa en el árbol! El restaurante es popular entre los lugareños: acogedor, auténtico y con una excelente relación calidad-precio. www.lacourderemi.com
En el campo de Wisques, cerca de la ciudad comercial por excelencia de Saint-Omer, se encuentra el hotel La Sapinière. Está situado en un parque con vistas a las montañas de Flandes. Cómodas habitaciones en edificios estilo cabaña y un acogedor restaurante con platos locales caseros. www.sapiniere.net. O diríjase a Saint-Omer y descubra una gran variedad de restaurantes, incluido el pequeño Chez Tante Fauvette (10 Rue Sainte-Croix). A un paso de la magnífica catedral gótica, la decoración te hace sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo, con una excelente comida casera.
Si hace una parada en Calais de camino hacia o desde el Reino Unido, encontrará abundantes restaurantes sabrosos. Para comida tradicional estilo brasserie, L’Histoire Ancienne, bellamente decorada, es excelente www.histoire-ancienne.com.
Si te gusta algo un poco diferente, Les Grandes Tables du Channel en el centro de artes de Calais es EL lugar para ir. Un comedor peculiar, el estilo steam punk reina aquí, un menú tradicional amigable y con una excelente relación calidad-precio. Reserva (en línea) con antelación si puedes, es muy popular entre los lugareños. lechannel.fr
Para una comida rápida, el restaurante gastronómico Le Grand Bleu es excepcional. La carta combina lo mejor de la cocina tradicional con un toque moderno. Y tiene un precioso comedor lleno de luz frente al puerto de Calais. www.legrandbleu-calais.com
