Qué ver y hacer en Auch, Gers
Situada al suroeste de Toulouse, a orillas del río Gers, Auch es la capital del departamento de Gers y la capital histórica de Gascuña.
Una de las mejores formas de explorar pueblos y ciudades es simplemente seguir tu olfato y perderte. Pero había mucho que descubrir sobre Auch antes de hacer eso. Entonces, me dirigí directamente a la Oficina de Turismo para reservar un recorrido por la ciudad y, por suerte para mí, Raphaelle Lequai, la responsable de comunicación de la región de Gers, estaba dispuesta a mostrarme esta encantadora ciudad.
Las mejores cosas para hacer en Auch
Catedral de Auch
Comience su visita en la catedral, en la ruta a Compostela catalogada por la UNESCO. La construcción comenzó en 1489 pero tardó casi dos siglos en completarse. Los puestos de roble son una visita obligada: están representados más de 1500 personajes y la última vez que se utilizaron fue para la boda de un miembro de la familia real holandesa. Las vidrieras de Arnaut de Moles son fabulosas.
Torres y escaleras
Desde la catedral dirígete a la Tour d’Armagnac, una antigua 14th Prisión del siglo XIX situada a más de 40 metros de altura. Cada uno de sus siete pisos formaba una celda de prisión, son bastante claustrofóbicos y resistí la tentación de entretenerme por si alguien se sentía tentado a encerrarme. Actualmente es la sede del museo del Tesoro de la Catedral y alberga más de 200 objetos de interés religioso. arte.
Adyacente a la torre se encuentra La Gran Escalera. 234 escalones conectan los dos niveles de la ciudad alta, desde la catedral hasta el río Gers. Desde lo alto, en un día despejado, a la derecha se ven a lo lejos los Pirineos y a la izquierda la verde campiña del Gers. ¡Es más fácil bajar que subir! Junto a la Gran Escalera hay varios conjuntos de callejones medievales escalonados llamados Pousteries. Desembocan en el río Gers, que antiguamente permitía a los habitantes de la ciudad alta recoger agua.
En el segundo nivel de la escalera hay una magnífica estatua de bronce de D’Artagnan contemplando el paisaje de Gascuña. Muchos piensan que D’Artagnan fue una figura de ficción creada por Alejandro Dumas pero realmente existió. El Capitán de los Mosqueteros nació a principios del siglo XVII en la cercana Castelmore.
Ir de compras, tomar vino y cenar en Auch
La ciudad es un laberinto de calles con muchas tiendas y galerías de arte que son perfectas para explorar. Y hay muchos lugares para tomar un descanso, incluido el muy recomendado Hotel de France.
Este clásico hotel francés cuenta con una brasserie acogedora y una Grande Salle más formal. El chef Vincent Casassus es conocido por sus platos. Y mientras esté allí, debe probar una copa de Floc de Gascogne, un vino fortificado con Armagnac. Si nunca lo has probado, te lo estás perdiendo: es robusto pero suave y está disponible tanto en blanco como en rojo. El vino tinto de ternera cocido a fuego lento con verduras del huerto del chef hizo que mi corazón cantara, ayudado por una copa o dos de Les Hauts De Bergelle 2012, un vino AOC Saint Mont.
El café se sirvió con una copa de Armagnac del hotel, de 20 años, porque estamos en el condado de Armagnac. Lo bebí demasiado rápido para formarme una opinión, así que tuve que tomar otro. Fue bueno, muy bueno.
Auch tiene todo lo que desearías de una auténtica ciudad francesa. Magníficas vistas, un héroe famoso, suficientes monumentos y edificios históricos para mantener contentos a todos, un importante festival de circo (octubre), tiendas y cafés fantásticos y una excelente comida y bebida en Gascuña…
Información práctica
Oficina de turismo: www.auch-tourisme.com
Más información sobre la zona en: www.tourisme-gers.com; www.turismo-occitanie.com
Se puede llegar a Auch desde París en tren vía Toulouse.
Visite el cercano Fourcès, un bonito pueblo de Francia que parece una ciudad medieval de ensueño y Larresingle, la ciudad fortificada más pequeña y bonita de Francia…
Peter Jones es fotógrafo y escritor independiente.
