Platos regionales de Bretaña
Bretaña es famosa por sus productos gastronómicos.
La mayor fama de la cocina francesa de Bretaña es la creación de la crêpe, una tortita dulce, y la galette, una tortita salada. El trigo sarraceno se cultiva ampliamente en Bretaña y es el alimento básico de las tortitas y es particularmente bueno para preparar sabrosas galettes rellenas: estas tortitas ligeras y sabrosas se pueden rellenar con todo tipo de relleno imaginable, lo que más te guste, pero quedan especialmente ricas con tocino y champiñones. como desayuno.
Gracias a la gran variedad de costas, Bretaña tiene una gran reputación por sus mariscos, siendo las ostras y las vieiras las favoritas en los restaurantes y, si pides la assiette defruits de mer, probablemente encontrarás gran parte de los mariscos amontonados y con un aspecto magnífico. – Gran parte será cruda, lo que sólo se podrá ofrecer gracias a la extrema frescura de la comida.
Ferris de Bretaña que opera la ruta de ferry entre el Reino Unido y la costa oeste de Francia se creó originalmente para transportar alcachofas y coliflores cultivadas extensivamente en la región desde Roscoff hasta Plymouth y estas verduras siguen siendo un alimento básico de la cocina bretona.
