Au Boeuf Couronné un gran hotel y restaurante en París

A sólo 5 minutos en metro de la Gare du Nord o Gare de l’Est encontrará el histórico restaurante Au Boeuf Couronné, que ahora también cuenta con un nuevo y fabuloso hotel.

El asador más antiguo de París

Au Boeuf Couronné es el asador más antiguo de París. Lleva deleitando a sus comensales desde 1865, cuando abrió sus puertas por primera vez en la que fuera la zona del mercado de carnes de la ciudad. Los parisinos acuden en masa para disfrutar del hermoso comedor, el servicio amable y las cenas de carne más increíbles. Aquí se honra la tradición y el patrimonio con banquetes carnosos y platos clásicos, incluido el Pomme de terre soufflé (soufflé de patatas). Carlo Ligas, director general de Au Boeuf Couronné, me dice que no me lo pierda, “es muy tradicional”, dice. “Todo el mundo solía cocinar esto en los viejos tiempos, pero ahora no tanto, ya que lleva un poco de tiempo prepararlo adecuadamente. Nos encanta servirlo y los clientes lo adoran. ¡Crees que es un plato enorme donde la papa se hincha, pero no lo es, es ligera, esponjosa y deliciosa, pero cuando clavas el tenedor en el medio, está vacía!

También hay pescado en el menú y postres deliciosos como los que solía hacer mamá. Es una relación calidad-precio notablemente buena en un restaurante histórico donde el ambiente es animado. La decoración en rojo y oro es pura Belle Époque parisina: el París auténtico y vintage.

Un gran hotel a un gran precio en París.

Au Boeuf Couronné también cuenta con un fabuloso hotel inaugurado en 2017, diseñado por el aclamado arquitecto Fabrice Ausset. Es contemporáneo pero con un guiño a su conexión musculosa. Las habitaciones tienen accesorios de cuero e incluso hay un vestíbulo de entrada con tachuelas de cuero. Me sorprende que este lugar esté clasificado como 3 estrellas, me he alojado en hoteles con estrellas más altas que no eran tan buenos como este. Las habitaciones son grandes, los baños son fabulosos y el WiFi es rápido. Es tranquilo, cómodo y acogedor, y está a menos de un minuto a pie de la parada de metro Port de Pantin (línea 5).

Es una ganga ya que no es nada caro (los precios empiezan desde 80€ para 2 personas), aunque parece que debería serlo. En cuanto a la ubicación, es fantástico y es fácil llegar al centro de París, tomando solo 15 minutos hasta Bastille desde el metro que está afuera de la puerta principal.

Está cerca de la Cité des Sciences, la sala de música Zenith, la Filarmónica de París, La Villette y muchos otros monumentos y sitios importantes.

Este es un hotel ideal para parejas, familias, viajeros de negocios y viajeros solitarios.

Lo recomiendo ampliamente (y no, no me pagan por escribir esto).