Los mejores restaurantes en Le Touquet, Costa de Ópalo, Altos de Francia
Hay muchas opciones de bares, bistrós, cafeterías y restaurantes en Le Touquet. De hecho, es uno de los mejores pequeños centros turísticos costeros de la Costa de Ópalo; por alguna razón, sigue siendo un gran desconocido para los británicos a pesar de su cercanía con el Reino Unido. A sólo 40 minutos en coche de Calais se encuentra en un mundo totalmente diferente: «el Mónaco del norte», como lo llaman los conocedores. Chic, elegante, deportivo, con largas playas de arena dorada, un hipódromo, canchas de tenis históricas, tiendas al estilo parisino y mucho más, todo ello en esta pequeña ciudad, hay mucho que hacer y ver. Con una variedad de restaurantes que sirven desde alta cocina hasta comida callejera, desde platos internacionales hasta especialidades locales, aquí nunca pasarás hambre. Pero hay dos lugares realmente destacados que no deberías perderte.
El Pabellón Le Touquet
En el Hotel Westminster, Le Pavillon con un fabuloso menú creado por el chef William Elliot, galardonado con una estrella Michelin (¡suena inglés pero es francés!). Hay preciosas terrazas y la vista da al faro de La Canche. Tengo que decirte que probé el “menú degustación” en Le Pavillon y por 95 euros no es barato, pero nunca he probado una comida así, memorablemente divina.
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Chez Pérard Le Touquet
En el centro de la ciudad, en la rue de Metz, encontrarás el restaurante Perard. Fue fundado por un lugareño, Serge Perard, que comenzó a preparar sopa en 1940 para venderla en el mercado. Su deliciosa sopa de pescado rápidamente se hizo famosa desde Le Touquet hasta París y más allá y tuvo tal éxito que en 1963 Perard pudo abrir un restaurante en Le Touquet. La sopa, cuyo menú ya había perfeccionado, fue adorada por los clientes y todavía lo es. Tanto es así que la sopa Perard ahora se exporta a todo el mundo. Pide el entrante de sopa en el restaurante y te ofrecerán un complemento gratis, ¡cuidado: se llena y querrás dejar espacio para los exuberantes platos principales y los deliciosos postres!
Dirígete a Perard hoy y podrás comprar dos sopas diferentes, la Perard que está en frascos y se vende en todo el mundo, y la sopa casera que solo puedes comprar en la tienda del restaurante. A 5 euros el litro, esta deliciosa sopa de pescado es una ganga. Se conserva durante un par de semanas en el refrigerador, así que llévate un poco a casa, ¡tal como lo hicieron esos primeros clientes! Perard ahuma su propio salmón aquí y puedes ver a los chefs cocinando en cocinas de última generación.
Disfrute de una copa de vino y ostras frescas, sushi o sopa en el elegante bar de ostras o diríjase a la brasserie para disfrutar de un fabuloso almuerzo o cena con los lugareños que aman este lugar. Hay menús a la carta o a elegir, hay un “menú Perard” a la hora del almuerzo, muy asequible, por 20 euros. También puedes conseguir bullabesa auténtica, ¡el único lugar fuera de Marsella donde sé dónde la consiguen! Y la tienda del restaurante es estupenda, el pescado más fresco y platos de pescado preparados para llevar a casa.
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