Las mejores cosas para hacer en Marsella, sur de Francia
Marsella no es como otras ciudades… Al borde del Mediterráneo, en el extremo sur de Francia, Marsella está llena de historia. En el pasado tenía fama de ser un poco valiente. Es una ciudad emocionante, amigable, divertida y fabulosa…
Pero, antes de sumergirte en Marsella, un consejo: aunque es una gran metrópolis, el ritmo de vida es muy diferente al de otras ciudades. La gente aquí es muy relajada. Su actitud es que la vida es para disfrutarla, no se gana nada bueno apresurándose. Por lo tanto, si tardan un poco en que te sirvan en un bar o restaurante, no es gran cosa. Así es Marsella. La gente de Marsella es muy amigable, les encanta charlar y aquí te resultará fácil hacer amigos.
Meandro en Marsella
Haga su primera parada en la oficina de turismo del número 11 de Canebière, la histórica calle principal de la ciudad. Puedes comprar un city pass entre 24 y 72 horas. Además de la entrada a muchas atracciones, descuentos y degustaciones y muestras gratuitas, le permite utilizar el sistema de transporte de la ciudad, incluido el excelente metro.
Asegúrate de conseguir un mapa y una guía gratuitos, luego sal a explorar y piérdete en la ciudad. ¡Conserva el mapa para cuando estés realmente perdido!
No hay nada más divertido que pasear por el ‘Vieux Port’, un enorme puerto con forma de herradura donde cada mañana tiene lugar un animado mercado de pescado. Los barcos atracan al costado y el pescado es vendido directamente por los pescadores y sus familias. Siempre es divertido salir temprano por la mañana en los mercados callejeros con sus fantásticas y coloridas exhibiciones de frutas y verduras. Marsella es increíble: en un momento estás mirando los escaparates de algunas de las grandes casas de moda francesas y al siguiente te sientes como si estuvieras en una calle del norte de África.
Visitas obligadas en Marsella
Hay cafeterías, tiendas, restaurantes y discotecas en abundancia. Y si estás allí para relajarte, ver pasar el mundo y simplemente disfrutar, Marsella es perfecta.
Haga un viaje desde el Puerto Viejo alrededor de la costa hasta Calanques para descubrir lo que se conoce como el Fiordo Francés. En realidad, es un Parque Nacional donde los acantilados de piedra caliza blanca se elevan espectacularmente sobre el mar.
El puerto es también el punto de partida de excursiones en barco a las islas Frioul. Allí podrá visitar el Chateau d’If, hogar del Conde de Montecristo de Alejandro Dumas. No es un viaje tan grande como el de Calanques, pero vale la pena hacerlo.
Si eres fanático de Netflix y viste la serie ‘Marsella’ protagonizada por la superestrella francesa Gerard Depardieu como un alcalde ficticio, reconocerás muchas de las escenas, incluido el magnífico Hotel de Ville.
El puerto cobra vida por la noche con músicos y malabaristas. Hay muchas opciones de comida callejera y un excelente ambiente de fiesta mientras se pone el sol. Definitivamente es el lugar para estar.
comida de los dioses
A los lugareños les encanta: Cuando se trata de salir a cenar, ¡sigue a los lugareños! En Marsella los encontrarás en la Rue Sainte, cerca del puerto, en el café Pastis et Olives.
no te pierdas: Chez Madie en el Quai Du Port. www.maidielesgalinettes.com siempre está lleno de clientes principalmente franceses y tiene reputación de ser la mejor bullabesa de la ciudad. A solo unas puertas más abajo se encuentra La Maison du Pastis, www.lamaisondupastis.com. Propiedad y gestión del belga Frederick Bernard, encontrará más de 95 marcas de pastis y absintos con degustaciones e información disponibles gratuitamente.
Prueba una especialidad local: Marsella es la cuna del pastis, una bebida a base de anís popular en toda Francia. Actualmente sólo hay una fábrica en la ciudad que todavía lo produce, Cristal Liminana. Fundada en 1884, hoy está dirigida por Maristella Vasserot, descendiente directa del fundador. Haz un recorrido, degusta y visita la tienda para descubrir la bebida favorita de la ciudad. Es el aperitivo perfecto mientras te sientas en una cafetería con terraza en la soleada ciudad. Los lugareños piden un «jaune» a pesar de que este licor fuerte es claro en la botella. Sin embargo, si se le añade agua y hielo, se vuelve turbio y de un color amarillo suave y lechoso. Tradicionalmente se trata de cuatro partes de agua por una parte de Pastis, el hielo se echa al final.
La comida imprescindible en Marsella.
Debe comer: Sylvain Robert es el chef patrón de L’Aromat, a pocos metros del Vieux Port. Aquí presenta su visión contemporánea de la cocina mediterránea. Su plato número uno, uno de los favoritos de los marselleses, es una hamburguesa bullabesa realmente sorprendente y absolutamente deliciosa (arriba). Servido con un chupito de sopa de pescado hecha con pescado recién comprado en el Vieux Port y un bollo de fougasse con infusión de azafrán, es sensacional. Servido con chips de socca elaborados con harina de garbanzos, otra especialidad local, es un plato que recordará. (49 Rue Sainte, Marsella)
Si solo tienes una comida en Marsella, hazla aquí.
Información práctica para Marsella
Es fácil llegar a Marsella desde Francia u otras partes de Europa. Los trenes, incluido el TGV, son regulares y frecuentes hasta la estación Gare St Charles, que también es el punto de recogida y devolución del autobús Navette que sirve al aeropuerto.
Hay una gran variedad de alojamiento, desde hoteles de 5 estrellas hasta Airbnb, pero recomiendo encarecidamente el Hotel Maison Montgrand de 3 estrellas, justo al lado del Puerto Viejo. Una propiedad del siglo XVII con la ventaja de un patio protegido por castaños donde sentarse a tomar una copa y recargar pilas. Francamente, es difícil de superar.
Marsella magnífica, mucho que ver, mucho que hacer, trescientos días de sol al año, 95 Pastis diferentes y el número 1 para una escapada urbana.
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Peter Jones es fotógrafo y escritor independiente.
