Foco en Cassis Francia

Bonita como una imagen, Cassis disfruta del sol en el borde del mar Mediterráneo en la Costa Azul, en el sur de Francia…

A sólo 20 kilómetros de Marsella, la segunda ciudad más grande de Francia, Cassis no podría ser más diferente que su vecino urbano. Típicamente provenzal, hay un colorido puerto pesquero, callejuelas sinuosas llenas de galerías de arte, fuentes y brasseries cuyas mesas se derraman sobre las aceras bañadas por el sol y a la sombra de los plátanos. La ciudad de Cassis se encuentra en un arroyo entre dos ensenadas conocidas como Macizo de Calanquearena Cabo Canaille, que es el acantilado marítimo más alto de Europa y ha sido un punto de referencia para los marineros durante miles de años. Es una base perfecta para excursiones al Parque Nacional de Calanques y también es ideal para los amantes del vino gracias a sus hermosos viñedos, famosos por sus vinos blancos y rosados, y nada que ver con la crème de cassis, una especialidad de Borgoña que lleva su nombre. de grosellas negras (cassis).

Historia de Cassis

Aquí ha existido una ciudad desde la época del Imperio Romano, que se muestra en los mapas como “Carsicis Portus o Cassitis”. Después de eso no se supo mucho de Cassis, pero hacia el 13^th En el siglo XVII se construyó un castillo (ahora es un hotel) y la ciudad llegó a ser bastante próspera hasta el siglo XVII.^th Siglo. Conserva algunos de los edificios originales de aquella época y descubrirás un laberinto de callejuelas, un barrio de pescadores y un barrio burgués con magníficas 16^th y 17^th Casas del siglo. Un paseo por esta bonita y pequeña ciudad con su conjunto de edificios de colores pastel es imprescindible para los visitantes, 99 de cada 100 visitantes no quieren irse (vale, lo inventé, ¡pero apuesto que está cerca!)…

Cassis hoy

Colorida, vibrante y dinámica, Cassis es hoy un próspero destino turístico con bonitas terrazas a la sombra del sol de verano en calles bordeadas de plátanos. Hay pocas cosas en la vida que sean más atractivas que sentarse en el atractivo puerto con sus cristalinas aguas azul celeste y dejar que los sonidos y las vistas lo calmen y lo lleven a un estado mental relajado. Este es un lugar que atrae durante todo el año con un suave sol invernal, muelles peatonales, numerosos restaurantes y un pequeño mercado animado.

Hay un dicho famoso del poeta francés Frédéric Mistral (Premio Nobel de Literatura 1904): “Quien ha visto París pero no ha visto a Cassis, no ha visto nada.” (“Qui a vu Paris et pas Cassis, n'a rien vu). Visite esta ciudad y seguramente estará de acuerdo con él: es una joya de la corona de la Costa Azul.

Qué ver en Cassis

Si puedes evitar empaparte del ambiente de las calles bañadas por el sol, descubrirás que hay algunas cosas que no debes perderte:

Entra en el ayuntamiento de la plaza Baragnon. Una magnífica mansión del siglo XVII (construida alrededor de 1625) con un patio pavimentado de guijarros y una magnífica escalera del siglo XVII y vestigios de un edificio medieval en el sótano, visibles bajo las ventanas con suelo de cristal de la zona de recepción.

Toma un crucero: Las Calanques son una zona excepcional de belleza natural, espectaculares acantilados y calas que sólo se pueden apreciar desde un barco. Forman una cadena de acantilados rocosos de lados escarpados que cubren una distancia de 20 kilómetros entre Marsella y Cassis y son increíblemente hermosos. Su formación, debida principalmente a la erosión del agua sobre la roca predominantemente caliza, es similar a la de los fiordos de Noruega. Sólo el de Port-Miou se encuentra dentro de los límites de Cassis; los otros 13 forman parte de Marsella. Sin embargo, a todas ellas se las conoce como las «Calanques de Cassis» y la ciudad es el punto de partida habitual para cualquier visita.

Visita el pequeño mercado de pescado.: Los pescadores en el puerto todos los días son una de las grandes vistas que hacen que Cassis sea tan auténtica, encantadora y pintoresca. Su vínculo con un estilo de vida tradicional y con el pescado más fresco hace que el mercado sea un lugar atractivo para visitar. Coge unas sepias y cocínalas con un chorrito de aceite de oliva, un poco de ajo y unos tomates frescos para darle un sabor provenzal.

Cata de vinos: Los viñedos de Cassis fueron de los primeros en recibir la denominación de origen controlada, introducida en 1936. Todos los dominios se encuentran dentro de los límites de Cassis, al abrigo del cabo Canaille que se adentra en el Mediterráneo a 400 metros. abajo. No es una zona productora de vino importante, con 12 viñedos que producen alrededor de 1 millón de botellas al año, pero el vino tinto, blanco y rosado es fantástico y el blanco en particular combina bien con la bullabesa.

Termine el día en un restaurante que sirve platos de pescado fresco y observe cómo la puesta de sol se hunde en el mar y el cielo cambia de naranja y rosa a violeta y luego a un azul aterciopelado intenso: inmejorable.

Galería de fotos de Cassis, magníficas imágenes grandes que muestran cuán encantadora es realmente Cassis…

Visite el sitio web de la oficina de turismo de Cassis para obtener muchos más detalles.