5 lugares para parar a comer pescado y patatas fritas cerca de Calais

Descubra 5 fantásticos lugares para disfrutar de pescado y patatas fritas cerca de Calais. Disfrute de una auténtica cena junto al mar en la Costa de Ópalo: la parada perfecta de camino a casa o de vacaciones a través de Calais.

Esta parte de Francia a menudo pasa desapercibida para quienes se apresuran hacia el sur, pero los viajeros inteligentes se tomarán el tiempo para visitarla o hacer una parada aquí y descubrir pueblos pintorescos, playas de arena con poca gente, hermosos paisajes y una deliciosa cocina marinera, desde mejillones tiernos y gordos hasta suculentos cangrejos locales. , camarones recién cocidos para perfeccionar el pescado con patatas fritas.

Audreselles – auténtica y tradicional

Audresselles es una pequeña joya en la Costa de Ópalo, un pueblo donde es tan probable que los barcos de pesca estén estacionados frente a las casas como los automóviles.

La playa es prístina y rocosa. Encontrará pequeñas piscinas llenas de peces donde los niños pueden disfrutar de una red antigua en un palo para vadear y revolcarse. Hay muchos restaurantes muy buenos alrededor de la plaza del mercado: el lugar perfecto para tomar mejillones y patatas fritas y una copa de vino.

El Marie Galante es uno de los restaurantes más bonitos de este tramo de costa y refleja la larga historia marinera de este encantador pueblo de pescadores. Dirigido por las hermanas Godeleine y Béatrice Cuvellier, el pescado fresco que se sirve aquí incluye langosta y cangrejo desembarcados por los pescadores del pueblo. En un día soleado, la terraza es encantadora y cuando sopla la famosa brisa del mar, el interior es acogedor y acogedor.

173 Rue Edouard Quénu 62164 Audresselles

Etaples – o-fish-allly delicioso

SoFish en Etaples es uno de los secretos mejor guardados de la Costa de Ópalo y es popular entre los parisinos que acuden en masa a esta parte de Francia para un descanso tranquilo en sus villas de segunda residencia en el elegante Le Touquet, justo al otro lado de un puente de granito rosa…

Este pequeño restaurante ha aparecido en Elle y Paris Match por su auténtico y sabroso pescado con patatas fritas. La chef Sophie Perrault utiliza sólo el pescado más fresco y, al mirar por la ventana, verás las cabañas de los pescadores al otro lado de la calle. Perfectamente cocinado, la masa más crujiente y la picante salsa tártara hacen de esta una parada destacada de ‘fish n chips’.

SoFish 16 Boulevard de l’Imperatrice, 62630 Étaples

Boulogne-sur-Mer – donde van los pescadores

codearse con pescadores, trabajadores portuarios y marineros en el legendario y auténtico restaurante Le Chatillon en Boulogne-sur-Mer, el puerto de pescado fresco más grande de Francia.

Este peculiar restaurante, decorado para que parezca un barco con paredes revestidas de madera, lámparas de barco y velas en el techo, es muy conocido entre los franceses por su mezcla de pescado llamada «Parillada», una mezcla de pescado y marisco a la parrilla marinados en ajo y aceite de oliva. . El bar abre a las 04:00 y es un firme favorito entre los pescadores locales y los trabajadores portuarios por su comida fresca y muy sabrosa y sus excelentes precios.

Consulta el sitio web para obtener más detalles (el restaurante cierra los sábados) y reserva con antelación si puedes, ya que este lugar es muy popular entre los lugareños. Encuéntrelo en el barrio pesquero llamado Capécure, donde el propietario, Monsieur Baude, pescadero desde hace 35 años, sirve un menú compuesto al 98% de pescado.

6 Rue Charles Tellier, 62200 Boulogne-sur-Mer www.Le-Chatillon.com

Wimereux – La Bella Época se encuentra con la playa

La pequeña ciudad de Wimereux es uno de esos complejos turísticos costeros elegantes y apartados de los que la gente no puede evitar enamorarse. Sus coloridas y elegantes villas de estilo Belle Epoque y sus extravagantes tiendas son atractivas y encantadoras. Para disfrutar de una comida fabulosa, diríjase al Atlantic Hotel justo al borde de la playa; una puesta de sol vista desde aquí será un recuerdo que atesorará mientras saborea la deliciosa comida. Hay dos restaurantes: en la planta baja está el bistró de estilo contemporáneo donde podrá disfrutar de una comida de tres platos verdaderamente especial por menos de 25 euros, incluido el delicioso salmón ahumado en el lugar por el chef. Arriba está el restaurante Liègoise, más elegante y caro (aunque no excesivamente), con fabulosas vistas a través de una pared de cristal que domina la bahía de Wimereux. El menú elaborado por el equipo de padre e hijo, el restaurante Alain y Benjamin Delpierre, es comida de calidad Michelin y realmente delicioso (¡un hotel fabuloso también!).

6 Rue Notre Dame, 62930 Wimereux www.atlantic-delpierre.com

Chez Perard: la mejor sopa de pescado de Francia

Perard es una institución en Le Touquet, y mucho más lejos, a menudo se ve aquí a Lord Alan Sugar, volando desde el Reino Unido especialmente para disfrutar de sus deliciosos platos de pescado. Aquí podrá disfrutar de una copa de vino y ostras frescas, sushi o sopa en el elegante bar de ostras o dirigirse a la brasserie para disfrutar de un fabuloso almuerzo o cena. Hay menús a la carta o a elegir, y un “menú Perard” muy razonable a la hora del almuerzo, a 20 euros. También puedes conseguir bullabesa auténtica, ¡el único lugar fuera de Marsella donde sé dónde la consiguen! No olvides llevarte a casa un poco de sopa de pescado fresco que sólo puedes comprar en la tienda del restaurante. Aunque encontrará sopa Perard en tiendas de comida gourmet de toda Francia, no es la misma que la de la tienda.

67, calle de Metz, Le Touquet www.perard-letouquet.fr

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