La ruta de la lavanda en Provenza

Etapa 1: Mont Ventoux

A lo lejos, el Mont Ventoux, que permanece cubierto de nieve gran parte del año.

Nuestro desvío comienza en uno de los paisajes más bellos de Francia, al pie de uno de los picos más famosos del sur de Francia. De hecho, el Mont Ventoux es conocido por haber escrito las páginas más bellas del ciclismo, pero también por su altitud de 1.911 m. Desde esta impresionante cumbre, tendrá una vista impresionante del interior provenzal y de sus paisajes salpicados del característico color púrpura de la lavanda.

Para comer después de la subida, el chalet reynardabierto los 7 días de la semana de 11 a.m. a 11 p.m. (excepto los martes fuera de vacaciones escolares) y situado a 1.440 m de altitud, ¡te ofrece una cocina tradicional y sabrosa!

Un hito que a los ciclistas les encanta cruzar: ¡ya casi están en la cima!

Vista desde el Mont Ventoux.

Paso 2: Salto

A 26 km del Mont Ventoux, este pequeño pueblo provenzal constituirá la segunda etapa de nuestro itinerario. Etiquetado Estación De color verde, se encuentra a 766 metros de altitud sobre un espolón rocoso que domina el valle de saulta quien le dio su nombre.

Desde lo alto del casco antiguo (sault alguna vez fue una ciudad fortificada)después de visitar la magnífica iglesia de Notre-Dame de la Tour (que data de XII^th siglo, es uno de los monumentos históricos)se puede admirar la vista de diferentes campos de lavanda y espelta, con reflejos dorados. También tendrás la oportunidad de visitar el museo municipal de saultrecorriendo la historia de este pequeño pueblo.

Paso 3: Simiane-la-Rotonde

Situada a 21 km de Sault, la tercera escala de nuestro recorrido es una encantadora ciudad medieval, Simiane-la-Rotonde. Este pueblo tiene una ubicación geográfica ideal: está rodeado por el Mont Ventoux, la montaña Lure y el parque Grand Luberon. Sus campos de lavanda son especialmente fértiles, hasta el punto de que su producción anual de aceite esencial de lavanda asciende a 424 toneladas. Esta ciudad merece la pena, sus paisajes bucólicos son, según Jean Giono, “el alma de la Alta Provenza”.

Visitará el magnífico castillo señorial de Simiane-la-Rotonde, que tiene una rotonda única, que dio nombre al pueblo.

Paso 4: El monasterio de Ganagobie

Después de 48 km de carretera se encuentra en el corazón de la meseta de Ganagobie, con una antigüedad de entre 20 y 25 millones de años y una altura de 650 m. Contiene componentes geológicos excepcionales (numerosas canteras, fuentes, etc.) y dio su nombre al monasterio de Ganagobie, cuya notable iglesia se puede visitar. También tendrás la oportunidad de sumergirte en un recorrido virtual por el monasterio, que está cerrado al público.

Paso 5: La meseta de Valensole

La última etapa de la ruta es imperdible. la meseta de valensolson 12.700 hectáreas, o 800 km² cultivo de lavanda de diferentes especies, lo que deja espacio durante su periodo de floración para magníficas camaieus de color púrpura que se extiende hasta donde alcanza la vista. Pero la lavanda no es la única planta que se cultiva en esta meseta, también hay almendros y trigo. Cualquiera sea el caso, la naturaleza es resplandeciente y la vida es buena allí. valensol¡con un total de 300 días de sol al año!