Ventas directas: Fusion tiene la intención de fortalecer el acuerdo orgánico y frenar Höfesterben
MADRID – Las dos de las plataformas europeas más grandes de acuerdo con su propia información para las ventas directas de productos orgánicos agrupan su fortaleza. El crowdafarming español se hace cargo de la compañía francesa La Ruche Qui Dit Oui!, Que se conoce en Alemania bajo el nombre de la escuela del mercado. Esto fue anunciado por ambas compañías en Madrid. Juntos ofrecen a más de 10,000 agricultores acceso a alrededor de 1.5 millones de clientes existentes.
Según la compañía, dos tercios de los más de 625,000 clientes registrados con crowdfarming se encuentran en Alemania, alrededor del diez por ciento en Austria y Suiza. ¡También La Ruche Qui Dit Oui! Tiene una fuerte presencia en los países que hablan alemanes a través de escalas de mercado. La fusión debería dar a estos clientes acceso a una mayor variedad de productos locales, con más transparencia con respecto a la trazabilidad, el comercio fresco y justo.
La fusión está destinada principalmente a fortalecer el comercio orgánico, pero también contrarrestar la continua «corte». El número de granjas agrícolas, especialmente las empresas familiares más pequeñas, ha regresado drásticamente en toda Alemania, pero también en otros países de Europa durante décadas porque no han alcanzado la competencia de los grandes supermercados.
Márgenes más altos para agricultores orgánicos gracias a las ventas directas
El crowdfarming jefe Gonzalo úrculo, incluso el dueño de la corte en Valencia, en el este de España, sueña geniales. Está convencido de que se lograrán algunos éxitos en el rediseño deseado de la cadena de suministro de alimentos en los próximos años. «Los agricultores necesitamos un sólido canal de ventas directas para tener una alternativa real a las ventas de supermercados».
«Las ventas directas permiten a los agricultores lograr márgenes más altos», dijo la cofundadora de crowdfarming, Juliette Simonin. La agricultura regenerativa también se promueve. «Ayuda a reinvertir estos múltiples ingresos directamente en los campos, de modo que los pisos se vuelven más resistentes a mediano plazo y necesitan menos equipos externos».
En la sede de la crowdfarming en Madrid, admite que la venta directa sigue siendo un nicho de productos orgánicos cultivados en Europa. Pero el sector está creciendo fuertemente. Puedes sentir esto especialmente entre los clientes alemanes. Este año, se lograrán ventas de más de 100 millones de euros.
La granja Linda Becker de la lechería de Bauer Freigeist en Gardelegen (Sajonia-Anhalt) aprecia la cooperación. Las ventas directas traerían una situación de confianza para aquellos a quienes les gusta su queso. Y, por supuesto, también es el caso «que tenemos un tamaño predecible y en lo que nos gustaría hacer, podemos desarrollar más».
Suelos degradados en la UE un problema
Según un informe de la Comisión Europea de 2024, al menos el 63 por ciento de los pisos en la UE se ven afectados. Las principales causas son el uso excesivo de productos químicos, el procesamiento fuerte del suelo y los monocultivos típicos de la agricultura intensiva.
Philippe Crozet, jefe de gemas de mercado, habló de un paso importante. Junto con el crowdfarming, se llegará a más personas y más de los agricultores apoyan: «para una nutrición más ética y al mismo tiempo asequible para toda la sociedad».
