Qué ver y hacer en Uzès
A través de caminos que suben por colinas pedregosas y mesetas de flores y hierbas silvestres, pasan por las gargantas del río Gardon y cruzan un pintoresco 13th Puente del siglo XIX: el puente de San Nicolás, construido por los monjes (que también construyeron el puente de Aviñón), se llega a Uzès. Esta pequeña ciudad encurtida en el pasado es una auténtica joya, dice Janine Marsh mientras explora qué ver y hacer en Uzès.
Uzès: la joya secreta de la corona del Gard
A veces visito algún lugar y tengo que preguntarme, ¿cómo es posible que nunca haya estado aquí antes, que no sepa lo impresionante que es? Uzès es uno de esos lugares. Una ciudad donde las moreras centenarias crecen en las calles adoquinadas y los pájaros cantan en los plátanos, donde los edificios medievales de piedra se cuidan con pasión y el amor por el art de vivre (el arte francés de vivir bien) influye en la forma de vida.
Los romanos fundaron Uzès (Uzes-pontdugard.com/es) cuando quisieron canalizar el agua del cercano río Gard a través de un acueducto de 50 kilómetros de largo, que incluía el magnífico Puente del Gard construido unos 50 años después de la muerte de Cristo, hasta Nimes. En la Edad Media, Uzès era próspera y prosperaba. Pero después de la Segunda Guerra Mundial, la población disminuyó y los edificios antiguos adolecían de falta de inversión y conservación. Hoy en día nunca lo sabrías: es una de las ciudades más bellas de Francia.
Qué ver y hacer en Uzès
En el centro del casco antiguo interior se encuentra un enorme castillo feudal, Le Duché (Ducado), hogar de los duques de Uzès, cuyos ancestros se remontan al emperador Carlomagno (748-814). Su familia todavía reside aquí, y la abuela del actual Duque contribuyó decisivamente a que Uzès alcanzara el estatus de “área protegida” en 1964, lo que condujo a su impresionante restauración y preservación.
El Ducado tiene una sensación de cuento de hadas, encerrado detrás de altos muros, la bandera ducal roja y dorada ondea desde una torre alta cuando el Duque está en residencia. Hay un gran patio con un bonito jardín a un lado, y alrededor hay edificios de diferentes épocas, incluido un 11th Torre del homenaje del siglo XIX y Tour de Bermonde, que fue renovado por Viollet-le-Duc después de sufrir daños durante la Revolución Francesa (también restauró la Catedral de Notre Dame en París y la Ciudadela de Carcasona). Sube los 135 escalones de la escalera de caracol para disfrutar de una vista panorámica de la ciudad y el campo circundante. También hay una capilla gótica y un deslumbrante techo de tejas de colores que representan el escudo ducal que se añadió en el siglo XIX.
La parte donde ahora vive la familia tiene una fachada renacentista y se pueden visitar habitaciones lujosamente amuebladas con tapizados rojos y dorados, tapices, cuadros, lámparas de araña, grandes chimeneas y admirar el escudo familiar tejido en una opulenta alfombra”.ferro no auro” (hierro, no oro), indicando su condición de guerrero. Una visita guiada revelará la historia del Ducado y de la familia, incluida la luchadora duquesa Ana, heredera de la fortuna de Veuve Cliquot Champagne, que fue la primera mujer en Francia en obtener un permiso de conducir y una multa por exceso de velocidad cuando en 1898 condujo su coche en un parque parisino a 15 km por hora, rompiendo el límite de velocidad de 12 km por hora.
Alrededor del Ducado serpentea un laberinto de calles estrechas y adoquinadas bordeadas de antiguas mansiones, algunas con torres abovedadas (un indicio de riqueza en tiempos pasados), y si reserva una visita guiada en la Oficina de Turismo, podrá entrar en patios privados de la Edad Media y la época del Renacimiento. Uzès tuvo una fuerte economía mercantil durante siglos y fue un centro de producción textil y de seda en el siglo XVII.th siglo: en la ciudad verás moreras (los gusanos de seda se alimentan de sus hojas), un recordatorio del pasado.
La encantadora plaza central Place aux Herbes es un gran lugar para tomar un descanso con su fuente y arcadas medievales a su alrededor. También alberga un mercado dos veces por semana (miércoles y sábado). Rodeada de restaurantes y bares, es un gran lugar desde la mañana hasta la noche cuando los lugareños se reúnen para tomar un aperitivo, cenar al aire libre y los niños juegan en la plaza bajo la sombra de los plátanos en los que brillan las luces de hadas. La plaza también alberga un vibrante calendario de eventos que incluyen un día de la trufa, mercados de artesanía los domingos, un mercado de Navidad y un festival medieval.
En los encantadores jardines medievales se cultivan más de 450 especies de plantas, utilizadas con fines medicinales en la Edad Media (el guía me dijo que tienen una planta que se usaba para eliminar las verrugas) que, al frotarlas con las hojas, se caían. Las esculturas se encuentran junto a limoneros y madrigales, hay exposiciones periódicas y puedes subir a la Torre de los Reyes para disfrutar de vistas panorámicas y ver los extraordinarios grafitis medievales de una época en la que funcionaba como prisión. También hay una encantadora cafetería y, como parte de su visita, se ofrece una refrescante bebida a base de hierbas de regaliz y hierba de limón. Puedes fácilmente pasar un par de horas aquí y perderte en la exuberante belleza verde de este antiguo jardín.
La belleza de Uzès ha inspirado a artistas durante mucho tiempo y hay numerosas galerías y talleres en el centro. El joyero Bénédikt Aïchelé tiene tiendas en París y Bruselas, pero es en Uzès donde se inspira en la luz: «no es como en ningún otro lugar», dice, «incluso en invierno, resalta los colores del día y te pone de buen humor». A los pintores David Jamin y su hija Lola les encanta el ambiente relajado de Uzès y dan la bienvenida a los visitantes para que vean su arte en una magnífica galería ubicada en un impresionante edificio antiguo.
La ciudad alguna vez tuvo murallas, pero fueron destruidas por orden del rey Luis XIII y su ministro principal, el cardenal Richelieu, como parte de su campaña contra las fortalezas hugonotas. Donde una vez estuvieron las murallas ahora hay un amplio bulevar salpicado de algunas de las antiguas torres que sobrevivieron a la agitación. Llena de tiendas, bares y restaurantes que rodean el interior de la ciudad antigua, busque la Tour Fenestrelle, una calle de 12th Campanario del siglo XIX de seis plantas de altura con tejado de tejas de colores. Es único en Francia, aunque común en Italia, y alguna vez fue parte de una catedral románica que fue saqueada por los hugonotes.
Al lado hay un 17th Antigua catedral del siglo XIX (ahora iglesia), desde donde se disfruta de una magnífica vista sobre el valle del Eure a lo largo de la explanada. Y al lado de eso, los ex 17th El Palacio Episcopal del siglo XIX es ahora un museo con una colección arqueológica desde la prehistoria hasta el período galo-romano, y una fascinante colección de artefactos que representan la vida de Uzès y su gente a lo largo de los siglos.
Una visita obligada más moderna es el Museo Haribo en las afueras de Uzès, ya que es aquí donde se producen los dulces que agradan a los golosos de todo el mundo. También está el Musée 1900, a sólo 3 km de Uzès, en la localidad de Arpaillagues, que conserva una colección ecléctica de principios del siglo XX.th siglo, incluidos automóviles, carruajes tirados por caballos, camiones de bomberos, tractores y objetos de la vida cotidiana: ¡la friolera de 3700 artículos!
Adéntrate un poco más en el campo para descubrir el exuberante valle del Eure, donde encontrarás el lugar perfecto para hacer un picnic en la naturaleza, entre los restos de los túneles romanos que alguna vez llevaron el agua al Pont du Gard y luego a Nimes.
Amante de la gastronomía Uzès
Uzès abraza el arte de vivir y hay tantos restaurantes excelentes que es difícil saber por dónde empezar. En el casco antiguo, Les Terroirs, en Place aux Herbes, ofrece comida fabulosa y vistas a la famosa fuente. Cerca de allí, el restaurante La Villa Curti, con su patio cubierto de enredaderas, ¡es como tomarse unas horas de vacaciones!
El Vieux Café en el bulevar bordeado de plátanos tiene un ambiente totalmente diferente, ideal para ver gente tomando cerveza y tapas. Y el Bistro du Chai al otro lado de la calle es absolutamente delicioso. Inaugurado en el verano de 2025, se ha ganado una reputación estelar entre los lugareños; en una ciudad que ya cuenta con una gran variedad de restaurantes, eso es un verdadero logro.
Para algo un poco diferente, tome un viaje de 15 minutos por la ruta del Pont du Gard hasta el fabuloso Les Companons du Terroir, que lo llevará más allá de la fábrica y el museo Haribo, donde encontrará un paraíso gourmet de productos locales, con un bar de degustación de vinos y un restaurante temporal realmente impresionante en una terraza soleada. Aquí encontrará de todo, desde quesos locales como el Pélardon, uno de los quesos de cabra más antiguos de Europa, embutidos, chocolate, miel, dulces, aceite de oliva, trufas, sal de Camarga y más de 600 vinos: es el lugar perfecto para disfrutar del sabor de la región (y comprar recuerdos).
También a 15 minutos de Uzès, el Domaine de Panery, con sus extensos viñedos y olivares, cuenta con un restaurante deslumbrante, con un menú de platos locales de temporada. Dé un paseo por los viñedos, visite su extraordinaria galería de arte y disfrute del sabor de la vida rural.
Dónde alojarse:
en el interior de la ciudad: Boutique Hotel Entraigues **** Frente a la catedral, en un hermoso edificio antiguo con piscina en la azotea. ¡Es relajante, lujoso y fresco!
En la ciudad exterior: A dos pasos del casco antiguo, L’Hostellerie Provençale de 3* es el hotel más antiguo de Uzès y ha recibido huéspedes durante 300 años; espere habitaciones extravagantes con decoración vintage.
Consejo: compre un City Pass en línea o en la Oficina de Turismo; incluye una visita guiada y entrada a 10 lugares de visita obligada, desde el Ducado hasta el Puente del Gard, museos y exposiciones. En 2026, el Palacio Episcopal acogerá una exposición dedicada a la historia de Uzès.
Visitas personalizadas
La muy útil oficina de turismo con sede en Uzès puede ayudarle a organizar su estancia, desde traslados al aeropuerto hasta alojamiento, tours privados en Uzès y otros lugares, como Aix, Aviñón y Marsella, alquiler de coches e incluso niñeras. Más información: uzes-pontdugard.com/es/groupe
