Dónde comer en Calais

Francia es la nación que inventó el restaurante, la alta cocina, el Cordon Bleu, el picque-nique, las baguettes y la crème brûlée. Los franceses viven para comer, no para vivir. Independientemente de la parte de Francia que visites, encontrarás tesoros culinarios que tentarán tu paladar, incluida la ciudad vecina más cercana del Reino Unido, Calais. Te compartimos dónde comer en Calais: platos deliciosos garantizados.

Compras de comida en Calais

Calais es el primer y último puerto de escala para millones de personas que viajan entre el Reino Unido y Francia, lo que crea una oportunidad ideal para disfrutar de unas compras y una deliciosa comida mientras visita la histórica ciudad al borde del Canal de la Mancha, descubre sus museos y experiencias culturales desde la famosa Cité de la Dentelle et de la Mode, que tiene una exposición de más de 10,000 piezas de encaje, así como varios telares históricos en funcionamiento, hasta sitios de turismo conmemorativo y una excelente galería de Bellas Artes con una sección dedicada a August Rodin, cuya monumental escultura de los Burgueses de Calais se encuentra frente al ayuntamiento de inspiración art decó.

Calais cuenta con excelentes instalaciones comerciales que incluyen una combinación de grandes centros comerciales y boutiques de lujo, como queserías, panaderías, pastelerías, chocolaterías y charcuterías. El centro comercial Cité Europe y el hipermercado Carrefour (el supermercado más grande de la zona) están a pocos minutos tanto del puerto como de la terminal del Eurotúnel. No te pierdas l’Atelier du Chocolat en el 66 de la rue Royale, en el centro de la ciudad. La empresa lleva 73 años fabricando chocolate y es famosa en Francia por sus irresistibles ramos de chocolate. También rinden homenaje al majestuoso dragón de Calais con un recuerdo de chocolate. Prácticamente todas las pastelerías de Calais preparan el especialista local Le Calais, una deliciosa mezcla de galleta de almendras y avellanas y crema de mantequilla de café. Consejo: La panadería Dejonghe et Fils, en Les Attaques (a las afueras de Calais), ha ganado dos veces el premio al mejor pastel de Calais de la región. Y los amantes del queso estarán encantados en la Maison du Fromage (que también ofrece productos regionales para llevar a casa), en el número 1 de la rue d’André Gerschel.

Dónde comer en Calais

Hay una gran variedad de restaurantes en Calais, desde restaurantes refinados hasta acogedores cafés. Encontrarás una lista excelente en el sitio web de la oficina de turismo (ver al final de la publicación).

Pero aquí están algunos de nuestros favoritos que creemos que sería un pecado perderse:

Almuerzo¡Hay tantas opciones que es difícil saber por dónde empezar!

Aquar’aile tiene unas magníficas vistas panorámicas al mar y un menú excelente que incluye suculentas ostras y una deliciosa bandeja de frutas del mar. Deje espacio para un postre o dos: ¡es difícil elegir solo uno!

En l’Histoire Ancienne, un restaurante muy popular entre los lugareños y los visitantes, recibirás una cálida bienvenida y te servirán platos que recordarás mucho después de haber terminado ese último bocado delicioso en el encantador comedor de estilo art déco. El chef Patrick Comte es especialista en comida estilo bistró, auténtica, clásica y absolutamente deliciosa. Celebra tu experiencia gastronómica con un champán gourmet: una copa de champán y una variedad de dulces tentaciones.

Disfrute de un festín gastronómico en Le Grand Bleu, en el puerto de Calais. Aquí, lo clásico se combina con lo innovador: ¡el hot dog au boudin de St Jacques con gambas picantes es absolutamente irresistible!

Disfrute también del ambiente de Les Grandes Tables du Channel, en el Teatro Nacional de Calais. Con un restaurante que sirve platos clásicos modernos (el menú extraordinario de cinco platos realmente hace honor a su nombre) y un acogedor bistró que sirve los platos locales favoritos en un entorno decorado de forma teatral, este es uno de los secretos mejor guardados de Calais y los amantes de la gastronomía lo adorarán.

Por último, pero no por ello menos importante, el restaurante Le Channel, con vistas al puerto deportivo, es una parada obligatoria para todos los amantes de la buena mesa. No es raro que los visitantes más entendidos programen sus ferries para llegar o salir a tiempo para comer o cenar en este fabuloso restaurante familiar. Acompañando los platos locales y de temporada se encuentra una magnífica carta de vinos (el excelente sumiller propone unos 1200 vinos diferentes) y el carrito de pasteles es insuperable.

Cena:Côte d’Argent, una institución en Calais con vistas a la playa y al dragón de Calais paseando por el lugar. Este restaurante de aspecto transatlántico con enormes ventanales ofrece unas vistas fabulosas de la puesta de sol en el horizonte. El chef Bertrand Lefebvre ofrece un menú de platos franceses clásicos con especialidades de pescado, como lenguado, bacalao con mantequilla de hierbas, mariscos, langostas, así como excelentes platos de carne con carne de res angus de la Ferme de Saint-Pô en la cercana localidad de Wissant.

A los lugareños les encanta:La Tablée en Peuplingues. A tan solo 15 minutos de Calais, rodeado de un paisaje maravilloso y a un paso de los famosos acantilados de la Costa de Ópalo, frente a sus primos los Acantilados Blancos de Dover, La Tablée destaca por su menú creativo que cambia cada mes según los productos de temporada disponibles y prioriza los productos locales con todo hecho en casa, desde la carne madurada en la bodega hasta los helados. Cuando brille el sol, cene al aire libre en el hermoso jardín a la sombra de los árboles frutales y los sauces.

Cocina tu propio:En Secrets des Saveurs, disfruta de una clase de cocina con el chef Laurent Desnoyer. Después de trabajar por toda Francia como chef y profesor de cocina, el chef Laurent se ha establecido en Calais, donde imparte talleres. Únete a un taller de dos platos de 2 horas, una visita al mercado de 4 horas y un taller de 3 platos, o a una clase de cocina adecuada para niños. Perfecto para toda la familia (y adecuado para angloparlantes), comerás la comida que prepares, aprenderás un montón de consejos de cocina gourmet y volverás a casa con una nueva habilidad: ¡el recuerdo ideal de tu visita a Francia!

Encontrará una excelente lista de restaurantes en el sitio web de la oficina de turismo: Calais-cotedopale.co.uk/restaurants

Encuentre un montón de cosas para ver y hacer en Calais y sus alrededores y en la Costa de Ópalo en: Calais-cotedopale.co.uk

Janine Marsh es autora de varios libros sobre Francia que han sido éxitos de ventas a nivel internacional. Su último libro, How to be French – a celebration of the French lifestyle and arte de vivirYa está a la venta: una mirada al estilo de vida francés. Encuentre todos los libros en su sitio web janinemarsh.com