El mijo es la base de la alimentación en Burkina Faso. Se cultiva en la época de lluvias, desde junio hasta octubre. El resto del año, que es época seca, no se cultiva la tierra por la falta de agua. La producción de mijo es escasa para alimentarse todo el año. Por eso, durante largas temporadas, comen una vez al día y con suerte dos.

Una tierra poco fértil, un clima seco, la  escasez de alimentos, entre otros factores, hacen que un país vulnerable como Burkina perpetúe su mal endémico: la hambruna. Por eso, para combatir esta gran lacra es necesaria la actuación a través de proyectos que tengan como principal objetivo la seguridad alimentaria.

Uno de nuestros proyectos en el ámbito de seguridad alimentaria es la Restauración de los suelos y diversificación de la producción alimentaria. El objetivo es contribuir a la autosuficiencia alimentaria y a la mejora nutricional de las comunidades de la provincia de Yatenga, al norte del país, donde actuamos en las comunidades rurales más desfavorecidas.

La construcción de diguettes para retener el agua de las lluvias en el terreno o de fosas de abono orgánico para fertilizar la tierra, así como la formación en técnicas de cultivo, son acciones sencillas que en su conjunto optimizan la producción agrícola de una forma espectacular.

El cultivo de otro tipo de alimentos en la época seca como coles, tomates, zanahorias y cebollas, además de los cultivos de cereales en la época de lluvias, hace que la producción de alimentos sea mayor y más diversa. Esto permite que las comunidades se autoabastezcan por sí solas de comida durante más tiempo y además se creen excedentes que puedan vender para poder completar los cereales que faltan hasta la siguiente cosecha.

Para completar todas estas acciones, además se imparten charlas de sensibilización sobre nutrición y de cómo combinar los alimentos locales para mejorar su salud, cerrando así el círculo de los 3 ejes que trabajamos en seguridad alimentaria: la recuperación de tierras poco fértiles y diversificación de alimentos orientados a la nutrición, la diversificación de las fuentes de ingresos para aumentar el acceso a alimentos y la educación nutricional.

Nuestros proyectos de seguridad alimentaria se llevan a cabo en 21 comunidades de Yatenga y benefician a 2.431 personas. El derecho a la alimentación en Burkina es esencial para poder sobrevivir.