Intervida posa en marxa horts familiars a les Filipines per combatre la desnutrició, que afecta un de cada tres estudiants
Barcelona (16/07/2008). Amb l’objectiu de millorar l’estat nutricional dels nens de les escoles de Filipines on treballa INTERVIDA, en les quals un de cada tres alumnes presenta símptomes de desnutrició, l’organització ha posat en marxa un projecte per assessorar les comunitats sobre com posar en funcionament horts familiars orientats a l’autoabastament de productes sans i nutritius i aconseguir uns ingressos amb la venda dels excedents.
Segons les Nacions Unides, el cercle viciós de pobresa econòmica, fam i malnutrició danya la salut i el desenvolupament socioeconòmic del 30% de la humanitat, especialment en els països en desenvolupament. Un bon estat nutricional permet a les persones créixer, desenvolupar-se, resistir les malalties i ser conscients de tot el potencial que tenen com a individus i societats. Per contra, la desnutrició, que afecta a 850 milions de persones a tot el món, ens fa més vulnerables a les malalties i a la mort prematura.
A les zones de les Filipines on INTERVIDA està present, és comú que els nens hagin de caminar llargues distàncies fins arribar a l’escola amb l’estómac buit. Això, a més d’afectar greument a la salut, es tradueix també en una falta d’atenció a classe. Els nens es distreuen fàcilment i tenen moltes dificultats per concentrar-se, fins i tot s’adormen durant la lliçó.
Durant el 2007, INTERVIDA ha comprovat que un 41% i un 39% dels estudiants de les escoles a les que dóna cobertura en El Pilar i Legazpi, respectivament, presenten un pes inferior al normal, unes xifres que superen àmpliament la mitjana del país, que se situa al voltant del 28% de nens menors de cinc anys desnodrits.
Com a part del programa per millorar la salut i la nutrició de les comunitats amb qui treballa, –i que es complementa amb l’atenció nutritiva i la formació sobre hàbits saludables a les escoles primàries i als centres de dia per als més petits– INTERVIDA ha posat en marxa en 40 de les llars amb menys recursos de les comunitats de Millabas i Milagrosa, a la província de Sorsogon; Buhatan, a Albay; i Buluang, a Camarines Sur, els Gulay sa Balay, horts biològics intensius que tenen com objectiu millorar la seguretat alimentària de tota la comunitat. El cultiu d’aliments en les pròpies llars possibilita a les famílies l’accés directe a una dieta sana i garanteixen la disponibilitat d’aliments durant els períodes d’escassetat. Al mateix temps, aquests horts proporcionaran a les famílies un augment del seu poder adquisitiu gràcies a que gastaran menys en alimentació i, si la producció és suficient, podran vendre els excedents i generar uns ingressos que, al seu torn, els serviran per comprar altres aliments nutritius. Iniciatives d’aquest tipus són especialment importants a les zones rurals on les persones tenen poques oportunitats d’obtenir ingressos.
Un hort ben planificat pot oferir la majoria dels aliments bàsics que necessita una família durant tot l’any, com arrels i tubercles, hortalisses i fruites, llegums, herbes i espècies. Les arrels i els tubercles són rics en energia i els llegums són importants fonts de proteïnes, greix, ferro i vitamines. Les hortalisses i les fruites proporcionen vitamines i minerals essencials, sobretot àcid fòlic, i vitamines A, E i C. Les verdures i fruites són un component vital d’una dieta saludable i s’han de consumir com part de cada àpat. La carn, el pollastre i el peix són bones fonts de proteïnes, greixos i micronutrients, en particular ferro i zinc, que són especialment importants en l’alimentació dels nens petits per assegurar el seu creixement normal i desenvolupament intel·lectual.
L’establiment d’horts familiars orgànics a les llars és el punt de partida per enfortir la seguretat alimentària en la comunitat i atendre la malnutrició entre els nens de l’arxipèlag, on el 20% dels recent nascuts pesen menys de 2.500 grams. En el futur, INTERVIDA preveu ampliar el projecte amb la plantació d’arbres fruiters com papaia o banana, així com amb bestiar avícola i porcí.
Sobre INTERVIDA
INTERVIDA és una ONGD aconfessional, apartidista i independent, amb estatus consultiu especial al Consell Econòmic i Social de les Nacions Unides. El seu objectiu és contribuir al desenvolupament humà i sostenible perquè les poblacions més vulnerables millorin les seves condicions de vida. En l'actualitat, INTERVIDA està present en diferents països d'Amèrica Llatina, Àfrica i Àsia, on dóna suport a gairebé cinc milions de persones.
Comentarios